开了近三十年的烤鸭老店，店外总是大排长龙

一、制作过程

• 磨成粉的中药材香料全都塞进鸭肚中
• 搓揉均匀的鸭子还要用清水冲洗干净
• 然后充气
• 使得鸭子皮肉分离

二、食材的处理

• 吊起来的鸭子用电风扇吹四五个小时
• 直到麦芽糖水完全风干
• 开始烤鸭

三、味道分享

• 鸭肉鲜嫩多汁
• 带着淡淡的中药香气