槐叶冷淘是让大诗人杜甫也会念念不忘的消夏美食

清凉爽口槐叶冷淘🍜🍜🍜

一.材料

槐叶 槐花

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣槐叶清洗干净后放入碗中捣碎出汁🍃

2️⃣捣碎的槐叶放入纱布中用纱布挤汁，滤清残渣

3️⃣碗中放入面粉倒入槐叶汁，加入食用碱揉搓和面，然后放置一旁醒

4️⃣槐花洗净后放入笼屉中蒸

5️⃣辣椒、藕、干豆腐等切碎放入油锅中翻炒🌶️

6️⃣醒好的面团擀成薄片然后切成条状放入锅中煮，煮熟后捞出放进凉水中过凉

7️⃣往槐叶冷淘中放入冰块，加上刚刚炒好的配菜🧊

（二.）效果展示👍