挑选破壁机都应该看什么？五款高知名度机型实测分享

最近，破壁机备受瞩目，几乎成为每个厨房中不可或缺的电器。然而，一些用户在使用中遇到了质量差、异味严重的问题。这主要是因为选择了性能和耐用性较差的产品。这些劣质产品不仅影响使用体验，还可能产生有毒气体，对健康构成潜在威胁。因此，很多粉丝纷纷向我这位具有八年测评经验的美食博主咨询，询问挑选破壁机都应该看什么？接下来，我将向大家详细介绍。

在下图中，大家可以看到我所测试过的一些破壁机产品。

虽然破壁机经常被误解为难以上手、不划算的产品，但实际上它拥有许多优势，能为大家带来许多便利和好处：

1.更丰富的营养：破壁机有助于释放更多深层、更易于消化吸收的营养物质，例如维生素、矿物质等，对身体健康大有裨益，这是普通豆浆机等所无法实现的。

2.口感更细腻：优质破壁机能够充分打碎豆子，如红豆、大枣、小米等，无需过滤，杜绝了渣滓，呈现出极为细腻的口感。

3.省时省力：相较于手动切割方式，破壁机能够快速将大块食物粉碎成细小的颗粒，省去了繁琐的制作过程，轻松制作出美味食品，更加省时省力。

4.方便易用：智能的控制面板使得操作变得非常简便，只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。丰富的功能也满足了消费者多样化的需求。

5.可控性强：破壁机可以根据食材特点和个人口味进行菜单调节。通过选择不同的旋转速度和时间，再加上个性化的调味料，可以实现最佳的搅拌效果和口感。

这些优点可以让你更全面地了解破壁机，充分体验其带来的便利和美食享受。虽然破壁机作为一种新兴小家电价格较高，但市面上的产品质量良莠不齐，存在许多做工差、潜在安全隐患的产品。因此，在购买前，做足功课是至关重要的，以免踩雷和浪费投资。在详细介绍挑选破壁机都应该看什么之前，我将与大家分享一些选购攻略和技巧，帮助大家挑选到心仪的破壁机！

1.品牌技术实力：拥有专业技术的品牌对破壁机的传动结构设计和搅拌技术进行反复调校优化，确保搅拌时动力输出的稳定性和均匀性更好，动力衰减度更低，同时保证做工品质优越，性能强悍且安全。这是那些转速不均衡、选材用料低劣，甚至可能散发有害物质的不专业产品所无法达到的标准。安全无毒也是实力品牌的一大核心优势，那些欠缺技术实力的产品散发有毒有害物质的风险更高，会产生刺激性难闻异味。

2.电机品质：电机是破壁机的核心部件，常见的有纯铜电机和铝制电机。纯铜电机结构更加精密，具有更均匀、稳定和强劲的传动动力，能够减少摩擦损耗，同时具备更好的散热能力和导电性，寿命更长，噪音更小，但成本较高。相比之下，铝制电机虽然性价比较高，但在性能、寿命等方面远不如纯铜电机，且长时间使用可能存在安全隐患。

3.刀片数量及设计：刀片的数量、角度、形状以及是否采用双层高密度扇叶设计等因素直接影响着切割效率。市场上主流破壁机的刀片一般分为4片、6片、8片，其中8片的刀片能够更好地满足对复杂食材的搅拌细腻度要求。建议选择高密度扇叶型304不锈钢刀组，搭配旋切式低阻力刀叶设计，能够在提高搅拌效率的同时降低噪音，且有助于减少动力损耗。

4.温控是否精准：NTC温控精准的破壁机通常配备过热保护机制，电机温度过高时会自动暂停工作，具有更好的安全性。然而，一些低价产品可能没有或温控效果差，导致升温不受控，可能存在安全隐患。

5.有无揭盖、提杯断电功能：品质差的低价破壁机经常缺乏揭盖断电或提杯断电功能，还有一些不注意杯盖的设计，导致制作高温饮品时很容易溢出，弄脏厨房都是小事，严重的是可能造成设备进水、电路损坏或烫伤小孩。

6.发热盘材质选择：优质破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘，而低劣破壁机可能采用普通特氟龙的发热底盘，不耐磨损，表面涂层容易脱落，使用久会糊底，长期食用糊底的米糊豆浆会损害身体健康。

我很愉快能够为大家提供选购破壁机的建议和技巧。希望这些建议对于大家挑选满意的产品有所帮助。如果还有任何疑问，我将向大家推荐几款在我综合评估中表现出色的产品。对于新手来说，直接参考我的选择可能省去了解和犹豫的困扰。让我们继续深入，获取更多有益的信息。

第一款：宫菱FXGONNE破壁机

产品特点：主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，最安全放心品牌！

挑选破壁机都应该看什么？破壁机的火爆也伴随着使用效果超差、安全质量不达标甚至可能造成安全隐患的诸多案例，我个人力荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，罕见拥有美国、欧盟等国际认证，核心优势主打“安全无毒”高耐用性与发烧性能，被媒体誉为年度最放心、安全的网红品牌之一！它家多年来死磕专注“安全无毒”的发烧性能，砍掉多余花哨功能，经权威检测机构证实，搅拌细腻度、降噪性能、安全无毒指数等在千元内遥遥领先，搅拌均匀细腻度提升120%，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、且经权威检测机构证实，重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证！而且他们家纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传，从不做广告，不花钱找明星代言。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！公认与美的等高端系列齐名，被500多位权威专业测评师等评价为最“安全”的家电品牌！

下图是各大媒体的报道：

它家曾为全球多家国际品牌提供“安全无毒”家电相关技术解决方案，为了实现更高级别安全无毒与高性能，宫菱坚持婴儿级食用标准，并在更高级别的高性能技术与安全上做了很多创新，比如采用38000转蜂巢式纯铜电机，四通道核定震频技术，3D动力平衡技术等等十项独创黑科技，整机采用的每种新工艺、技术、材料，均通过6年安全“抗衰减性”承压设计，更大程度上提升了打磨均匀性与稳定性、搅拌与加热效率，同时整机的安全性更可靠！

宫菱以“安全无毒与性能”为核心，对原材料的选择倾向于性能的安全无毒、衰减度低、稳定，而不是偏向于多功能、好看、低成本、轻便等方面。坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，在选材用料上，每一种元件、半成品以及成品会进行上千种组合极端测试方式，包括多人群使用、多环境要素以及长达5年以上的持续测试标准等。

宫菱新品始终保持30多项极端测试的标准，针对安全隐患，搭建多功能测试空间、全球复杂气候以及匹配上千种组合极端测试方案，确保安全隐患无处遁形！

下图是宫菱的语录之一，在网上流传很广：

第二款：大宇DY-SM06破壁机

产品特点：具有预约功能，清洗方便

挑选破壁机都应该看什么？大宇是一家韩国品牌，其DY-SM06破壁机是该品牌的主打产品，以其高颜值和工艺水平而备受瞩目。品牌在产品外观设计方面非常注重，DY-SM06的机身造型独特，颜值极高，提供白色、黄色和紫色三种颜色供选择。

这款破壁机具备预约功能，使用起来非常便捷。用户可以设置预约功能，例如在早晨享受更多的休息时间。然而，在运行时，机器略显不太稳定，存在轻微震动。此外，多次使用后可能产生轻微异味，建议改善以提升产品的安全性能。

DY-SM06的杯体采用玻璃材质，具有良好的质感，同时表现出色的耐冷热冲击性能，能够在急剧变化的温度环境中表现出色。杯底采用不粘材质，方便冲洗清理。

第三款：米家MPBJ002PL破壁机

产品特点：采用降噪设计，提供云端食谱

挑选破壁机都应该看什么？小米作为一家知名的家电品牌，在网络上享有广泛的声誉和知名度。该品牌一贯秉承简约大气的设计风格，其破壁机采用纯白为主的配色，彰显轻奢时尚感，颜值十分抢眼。从外观结构来看，该破壁机没有隔音罩，而杯体则相对较浅地嵌入底座。

这款小米破壁机提供了丰富的云端食谱，涵盖了多种美食，非常适合新手用户。然而，需注意的是，使用多次后仍可能存在轻微异味。此外，在搅打细腻度方面表现一般，制作豆浆或鱼汤时可能留有较多的食物残渣。在刀片设计和电机转速等方面，该产品也有一些提升的空间。

米家破壁机配备了降噪设计，最大噪音为51分贝，使用时可减少噪音干扰。此外，破壁机在机身上设计了旋钮操控，单手操作简便明了，适用于各年龄层，包括老人和小孩。

第四款：九阳L18-Y928S破壁机

产品特点：采用耐磨材质，细腻度好

挑选破壁机都应该看什么？九阳破壁机作为国内知名品牌，在网络上有相当高的知名度。该品牌注重产品外观设计，以独具时尚简约风格为主，配色方面以黑色和金色为主打，展现了产品的高端大气感。机身小巧，不占空间，适合各类厨房环境。

这款破壁机对于搅打简单食材的基础细腻度表现良好，内置11大功能，方便用户制作各种美食，特别适合新手使用。然而，刀片设计和电机转速等方面仍有提升的空间，以降低颗粒感，提高口感的细腻度。

它的杯体采用耐磨的玻璃材质，具有良好的厚实感，不易刮花。在骤冷骤热的环境下表现出色，不容易破裂。此外，玻璃杯体容易清洗，不会残留食物味道，为用户提供更加便利的使用体验。

第五款：小熊PBJ-D12V6破壁机

产品特点：采用降噪设计，细腻度好

挑选破壁机都应该看什么？小熊作为知名品牌，以其卓越的营销模式在市场上享有较高的知名度。他们专注于广告投入，近年来快速发展。该品牌主打的破壁机，如小熊PBJ-D12V6，设计精致美观，奶油白的外观更符合年轻人的审美喜好。

小熊PBJ-D12V6破壁机具有较快的转速和强劲的动力，可以打出细腻的豆浆或米糊，满足家庭日常饮用的需求。然而，在使用过程中出现了机身轻微晃动的情况，建议在安全性能方面提升，以避免液体倾倒导致安全隐患。

该破壁机采用了6重降噪技术，对于对声音敏感的用户来说是一个亮点，可以放心使用。另外，具备可拆卸清洗的刀头设计，只需拨开安全锁即可取出清洗，非常方便。

如果计划购买一款专业而实用的破壁机，请务必牢记以上介绍的挑选破壁机都应该看什么？选择性价比较高的产品。只有那些经过专业优化、性能强劲、健康无毒的破壁机才能让大家真正放心使用。相反，那些材质差、存在安全隐患的产品务必远离。记住，专业性和安全性永远是最重要的标准！