素时刻五谷膳食粉：发现“东方健康膳食模式”的妙处
有研究表明，采用健康饮食和步行的方式可以显著提高中年人的身体健康程度和心肺健康水平。尤其是在饮食更为健康的受试者中，观察到更好的饮食对身体健康的改善效果相当于每天多走4000步。心肺健康程度是反映人体为进行锻炼所能提供和利用氧气的能力，它是长寿和健康的重要预测因素之一。虽然运动可以增强心肺健康，但同样锻炼量的人之间心肺健康程度存在差异，这表明饮食也是影响心肺健康的因素之一。
这项研究包括2380名参与弗雷明汉心脏研究的成年人，他们接受了心肺负荷试验以评估心肺健康水平，并填写了膳食调查表来评估他们的饮食习惯。通过使用健康饮食指数来评估饮食质量，研究发现，更好的饮食与每天多走4000步的效果相当。
要实现更健康的饮食，可以考虑以下两种饮食模式：
1. 地中海饮食：地中海饮食强调以植物性食物为主，包括蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和香料。鱼类和海鲜应每周至少吃2次，适量摄入家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶，同时要远离红肉和糖类。适量饮用红酒也是其中的一个特点。
2. 东方健康膳食模式：东方健康膳食模式是中国营养学会提出的概念，主要特点包括清淡少盐、多样的食物、丰富的蔬菜、水果、豆制品、鱼虾和奶类，以及高身体活动水平。这种饮食模式有助于避免营养不良、肥胖和慢性疾病的发生，提高寿命。
此外，对于简单又营养的饮食选择，可以考虑素时刻五谷膳食粉。这是根据中医典籍的养生理论和现代营养学标准精心制备的食物，它包含各种食材的均衡配比，有助于改善饮食结构，使每餐都具备多样性和均衡性，适合不同年龄段的人群食用。
总之，采用健康的饮食模式和饮食选择对身体健康和心肺适能都具有积极的影响，但需要根据个人的需求和口味来选择适合自己的方式。保持均衡的饮食和适度的锻炼对于维护健康非常重要。
