白菜这么做太香了，不用炒不用炖，蘸上灵魂料汁，少油不腻更解馋
———食材预备———
白菜(其他青菜也能做)，切丝
00:34
00:41
面粉，
玉米面，
香菜，切段
蒜，捣泥
小米辣，切细薄圈
葱，切花
辣椒粉
———蘸料———
蘸料一：
蒜泥，酱油2勺，香油1勺，陈醋1勺
蘸料二：
蒜泥，小米辣圈，葱花，香菜末，辣椒粉，泼热油，加酱油2勺，陈醋1勺
———🔥———
上蒸锅，烧水。
菜丝洗净后抖粉，加玉米面和白面，中途可以适当撒点水，增加面粉的附着
效果↓
03:21
放到热蒸屉里，猛火，上圆气后蒸5-6分钟，中途可翻拌一次。
稍晾一晾，分到盘子里。
———吃法———
着急点：添蘸料拌匀了吃
讲究点：拿小碟蘸着吃
———大舅说———
实质，啥青菜都能做，用野菜最正宗！
谢大舅❤
