养生吗？大口吃肉那种！这就是吃一口爱上的味道！黑椒牛排煲！

黑椒牛排🥩煲

食材：

带骨牛排肉🥩700克，白萝卜一个，胡萝卜🥕一个，土豆一个，干香菇🍄5朵，红枣5个，一个梨🍐，老抽，2瓣蒜🧄，生抽，蜂蜜，白糖，酒，熟白芝麻，芝麻油，黑胡椒粉。

做法步骤:

1 、牛排肉切成🔪小段，用不烫手的温水浸泡一个小时，中间换3次水，把血水完全泡掉。

2 、泡牛肉的时候将一个梨🍐去皮榨汁，榨成稠稠的梨汁，将入加入2勺🥄生抽，2勺蜂蜜，半勺白砂糖，一勺白酒，半勺🥄蒜末，一勺熟白芝麻，一勺芝麻油，半勺老抽，黑胡椒粉多，混合均匀备用。👌

3 、泡出血水的牛排冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫捞出沥干，放入3分之一的酱料搅拌均匀腌制20分钟⏰20分钟后带酱汁一起下锅，加入1500毫升清水大火🔥煮10分钟，撇去浮沫转中小火盖盖炖1小时⏰。

4、炖牛排的时候将土豆🥔、胡萝卜🥕、白萝卜切成滚刀🔪块，红枣去除内核，泡发的干香菇切成4份。

5、一小时⏰后放入红枣、香菇、白萝卜、胡萝卜翻炒均匀盖盖炖5分钟⏰，放入土豆翻炒均旬盖盖炖10分钟放入剩余的酱汁，翻炒到牛排把酱汁吸收进去，最后放一勺芝麻油混合均匀就可以啦!🥰