开水果店有哪些学习的教程,水果店切盒教程哪里有
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1、要懂得用销售来控制损耗
水果拿货的越新鲜,卖的越快,损耗越低,反之成本就越高,进货的时候自己一定要亲力亲为,能检测的务必多看看,防止水果箱里有烂果。水果店要把产品利润分成高中低三档,中区利润要在25%左右,高利润率在35%以上,拉流量的利润率在10%及以下。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、对顾客要进行筛选
开水果店一定要懂得养客户,把时间浪费在没作用的客户身上就没必要,吃力不讨好。低端客户千万别把他拉进自己的群里来,他不会跟你讲人情的,不好的货差他们就会拍照发群里,这样群里的人都看的到,忠实粉丝都会被影响。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、水果店基本都会做线上
客量要不断累积,接下来的时候就是让新客变成老顾客,让老顾客不断地做复购,做高客单价,自己做的利润也会慢慢做高。做吸粉活动可以用裂变去做,比如转发朋友圈,支付0.1元可领取果切一份。也可以去摆地摊,发传单都行,核心点就是让利给新顾客,加上好友再说。

4、要多去学习拿货的方法技巧
在水果店这行熬的久了,货源自然就有了,就是因为认识了更多的同行,更多的供应商,相互介绍,就会越来越多,找货源急不来,多去问问就行。如果店铺开在工业区,顾客是工厂里面的打工上班为主,拿货就不能拿较高档的,相对来说,他们吃不起那个档次的水果,都喜欢便宜的,就要投其所好了,多拿一些便宜低端的货,所在区域不一样,当地消费者需求就会不一样。