最有营养的自然健康食品排行榜
以下是常常能买到的最有营养的自然健康食品排行榜，里面的食品基本是社区团购能买到的，所以属于常常能买到。
排列顺序试图从高到底排列，区分前后，越高营养越全面健康害处小。会有不同营养的食品加权。
“排第X位”指在全部人类食品里的排名，所以排第几十位也是很靠前的，最前面的很多是脱水的干货或者调味料，或者风险也高的食品（如猪肝），所以很多靠前不会列。
介绍中加黑的意思是属于本文中该营养的冠军级别。
富含[^1]锰（排第13位）、维生素E（排第14位）、钙（排第35位）、镁（排第48位）、铁（排第52位）、维生素B6（排第55位）、锌（排第77位）。
缺点：
1.铜含量1.77，在所有食物里约排第76位。
2.嘌呤含约43mg/100g，属于中少，嘌呤对人体有害，想去除可买细网兜焯水去除部分。
3.含磷高，中国人均摄入磷超标，吃的时候要多补充钙。
属于藻类。富含罕见的最终能被人体吸收的EPA、DHA（亚麻酸）。
还富含维生素B9（排第82位）、钙（排第261位）、镁（排第247位）。
冬菇（香菇）
属于菇类。推荐新鲜的鲜的，而不是脱水干的。
富含维生素B5（排第1位）、维生素B3（排第3位）、维生素B2（排第17位）、维生素B6（排第38位）、钾（排第80位）。
含嘌呤37mg/100g。
缺点：含磷高，吃的时候要多补充钙。
苔菜（贡菜）（干，找不到非干货的数据）
属于藻类。富含铁（排第1位）、镁（排第1位）。
缺点：含磷高，吃的时候要多补充钙。
水芹（芹菜）
属于蔬菜。富含叶黄素（排第10位）、维生素K（排第14位）、维生素A（排第55位）。
嘌呤含量仅10mg/100g。
胡萝卜
属于蔬菜。富含维生素A（排第17位）。
嘌呤含量仅17mg/100g。
蓝莓
属于水果类。富含花青素（排第3位）。
嘌呤含量仅0~25mg/100g。
紫薯
属于薯类。富含花青素，因性价比而入选。
嘌呤含量仅8.6mg/100g。
缺点：拥有番薯类的缺点——碳水化合物高。
鱼皮等动物皮
属于肉类。富含胶原蛋白（认为胶原蛋白不是在自然食品中补充的请看@冰寒哥）。
缺点：
1.含动物性脂肪。
2.白带鱼皮嘌呤含量高达3509mg/100g。
属于蔬菜类。富含甜菜碱（排第9位）、维生素K（排第19位）。
嘌呤含量仅8mg/100g。
缺点：养殖的多数含有微量抗生素。
嘌呤含量仅3.4mg/100g。
缺点：养殖的多数含有微量抗生素，可买无抗（生素）鸡蛋。
嘌呤含量仅6.3mg/100g。
核桃
属于坚果类，富含亚麻酸（亚油酸和亚麻酸比例顶流利于吸收）、单不饱和脂肪酸（排第4位）、锰（排第84位）、锌（排第276位）。
缺点：
1.铜含量达1.59，在所有食物里约排第93位。
2.嘌呤含量40mg/100g。
3.含磷高，吃的时候要多补充钙。
水果
富含维生素C。
缺点：
1.部分含糖量高。
2.中国人均铜摄入铜较超标，铜含量高的水果有软栗、酥梨、香梨、库尔勒梨、中华猕猴桃（毛叶猕猴桃），不清楚自身铜含量的情况下要少吃、不吃。
花生
属于坚果类。因性价比上榜。富含维生素B3（排第19位）、维生素B1（排第41位）、维生素E（排第57位）。
缺点：
1.嘌呤含量85mg/100g。
2.含磷高，吃的时候要多补充钙。
海带
属于藻类。富含罕见的最终能被人体吸收的EPA、DHA（α-亚麻酸），还含钙（排第149位）、锰（排第210位）。
缺点：含嘌呤96.6mg/100g属于高，焯水可去除部分（以下不再重复去除方法）。
以前错误医学认为海带“寒”所以吃了会拉肚子，其实是因为海带富含膳食纤维，膳食纤维能帮助肠胃蠕动，但一次吃得过多会有便意，但与拉肚子排出的不成型的粪便不一样。不是“寒”性质的富含膳食纤维的食物吃了也会这样。
【落选】
落选的是原来因为营养高而入选，因为有害物质多而落选，期盼通过转基因技术降低其有害物质入选。
豇豆（豆角）
属于豆类。富含维生素B9（排第6位）、维生素B7（排第11位）。
嘌呤含量45mg/100g。
缺点：
1.铜含量达2.1（存疑，其它机构评测的样品含量低），在所有食物里约排第58位，是落选的原因，摄入条件同上。
2.含磷高，吃的时候要多补充钙。
羊肚菌
属于菇类。富含维生素B2（排第8位）、锌（排第8位）、维生素D（排第20位）、铁（排第32位）、蛋白质（排第97位）。
嘌呤含量仅0~25mg/100g。
缺点：
1.铜含量达2.34，在所有食物里约排第48位，中国人均摄入铜较超标，是落选的原因，如果正常饮食后测试出自己的铜没达到推荐值，就少量吃。
2.含磷非常高，在所有食物里约排第6，吃的时候要多吃钙。
葵花籽仁
属于坚果。富含维生素E（排第6位）、维生素B1（排第7位）、维生素B6（排第17位）。
缺点：
1.铜含量达2.51，在所有食物里约排第46位，是落选的原因，摄入条件同上。
2.嘌呤含量高达143mg/100g。
3.含磷高，吃的时候要多补充钙。
腰果
属于坚果类。
富含镁（排第47位，国人不易缺）、铜（排第54位，国人应少吃）、锌（排第93位）、硒（排第159位）。
缺点：
1.铜含量达2.2，在所有食物里约排第54位，是落选的原因，摄入条件同上。
2.嘌呤含量80mg/100g。
3.含磷高，吃的时候要多补充钙。
松蘑（松茸）
属于菇类。富含维生素B7（排第4位）、维生素B1（排第7位）、硒（排第13位）、维生素B2（排第16位）。
缺点：铜含量高达10.3。
藏红花（番红花）
藏红花按斤算的话非常贵。富含藏红花素、锰（排第8位）、维生素B6（排第34位）、钾（排第35位）、镁（排第62位）、铁（排第128位）。
缺点：锰含量排位高。
有人会问为什么最健康的食品没有肉、五谷？因为大大部分的肉含高嘌呤，五谷是高碳水食物。
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注译：
[^1]“富含”是指害处少食品中横向对比的富含，不是指对比所有食品的富含。
