鸭蛋

B站有个公益项目，大概的意思是款项给孩子们一天安排一个鸡蛋吃，长身体这样子。 2023都快结束了，你是否还在惊奇为啥还有地方的娃子吃不起鸡蛋？不要惊奇，的确有，而且还不少，我们必须承认发展的先后、优劣和总值差异。 时间拉回到1998年，那时候条件好点的吃鸡蛋还是不成问题，但也没到现在这样普及，更别说鸭蛋了，只能用少见来形容。那年快过年了，二姨跟另一个生产队的供销社订了三十个鸭蛋，钱已经给了，让我和我妹去取回来。 那时候，鸭蛋基本上是用来做咸鸭蛋过年和正月里吃的，三十个鸭蛋已经不少了，也十几二十块，没车，我俩只好走路去，下着细雨，一把伞慢慢地走，有二里多地。 到了地方，供销社的人认识我俩，我们就说给谁谁谁取鸭蛋来了，就一个黑色的塑料袋，又装了一层，让我们小心点拎走。 回来还是下着雨，我俩一人拎着袋子的一根绳，可能因为都小，力气不大吧，小心翼翼地提着宝贝鸭蛋。走了一阵儿，终于回到二姨家了，又累又饿。小心地把鸭蛋放在桌子上，又还没到吃饭的时间，那时候没啥零食，只能等。 二姨好像看出我俩饿了，从袋子里拿出两个鸭蛋，洗干净外壳儿，放在烧水壶里，水烧开的同时，鸭蛋也煮熟了。二姨先捞出鸭蛋放在凉水里，灌完水，等到鸭蛋外壳儿凉了，喊我俩过去吃鸭蛋。 鸭蛋是青青壳的，我到现在都还很喜欢那种淡青色，椭圆形，有一点温热，我跟我妹看了半天，才舍得磕碎，剥蛋壳儿，慢慢地吃掉鸭蛋，蛋白是细滑的，蛋黄是沙沙的，没有腥味儿，很好吃。 后来读书看了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》，那我们的鸭蛋估计只能是腊月的鸭蛋吧，积贫积弱使得一个中部县城98年的物质水平尚未达到江浙地区大几十年前的水平。 现在，吃一个鸭蛋早已经不是什么难事，但在我心中，最好吃的鸭蛋还是那个我端详了很久的绿壳儿鸭蛋。