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       慢性胃炎是一种长期缓慢交替，且不易治的一种胃部疾病。吃药虽然可以减轻病情，但患者主要的就是通过日常的饮食，慢慢的滋养自己的胃。随着的到来，季节交替带来的气候变化，很多患者胃病加重。那么，慢性胃炎患者的饮食方案该注意哪些？

　　慢性胃炎的病人主要是胃粘膜已有浅表性或萎缩性的炎症，如饮食不当，更易使粘膜损伤加重。饮食应当少食多餐，避免过饱;避免进食刺激性食物，如生冷、过烫、麻辣、油炸、腌腊、烟熏的食物;菜肴宜清淡少盐;选择软熟的食物;细嚼慢咽;戒烈性酒。

　　慢性胃炎饮食要注意以下几个方面：

　　1、食宜定时定量：每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。注重软、烂、消化，食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

　　2、保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果;吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

　　3、讲究烹调方法：宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。

　　4、莫忘饮食禁忌：慢性胃炎患者忌食刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。