好吃到没朋友的三杯鸡的做法！大湾区人最喜欢吃鸡！三杯鸡我说比豉油鸡好吃你觉...

大家好！这里是已经放假了的课代表！正火速为大家做笔记！喜欢的还请点个赞支持一下哦！今天味道超级正的三杯鸡！快一起来学吧！

所需原料：鸡一整只。

所需辅料：老抽，油，豉油（酱油），白酒，冰糖，陈皮，姜片，八角，干葱头。

第一步：鸡洗净，用滚水烫一下，紧缩一下鸡皮。

第二步：再倒一勺老抽上色腌制。

第三步：倒一杯油（一杯约250ml，平时一杯水的量）倒锅中，油热后把鸡放下去。

第四步：拨弄一下鸡，等鸡表皮金黄。

第五步：第二杯豉油倒下去。（一杯约250ml，平时一杯水的量）

第六步：第三步高度白酒倒下去。（一杯约250ml，平时一杯水的量）

第七步：再加入三粒冰糖，以及陈皮，姜片，八角，干葱头。

第八步：慢火上盖煮15分钟。

第九步：15分钟后，开盖，给鸡翻个身。

第十步：有时间就用勺子舀汤汁淋在鸡上。

第十一步：淋5分钟，就继续盖上盖慢火15分钟。

第十二步：最后再把粘稠的三杯汤汁继续淋鸡，多淋几下就可以出锅了。

这样一来就大功告成了！