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学会了,这就去和柠檬对线!!丨柠檬茶

2022-07-15 16:59 作者:怡个小吃货  | 我要投稿

如何制作好喝的柠檬茶😋😋😋


一、制作方法😋

1️⃣这里 1000 毫升的水用到 30 克茶,茶叶先把水烧开,沸腾之后关小火,把茶叶倒进去搅拌一下,保持水面略微冒泡的状态。煮 5 分钟。煮好之后把茶叶过滤出来。



2️⃣接下来我们准备柠檬,柠檬要选这种比较圆润的



3️⃣糖的部分,我今天用的是糖浆,你可以买现成的,也可以用白砂糖加水去熬制,糖的比例我一般控制在5%,你也可以根据自己的口味去调整。最后说一下冰块,大家尽量用这种大一点的冰格,冰块大一点,它融化会慢一些,不容易把茶扣淡,影响口感



二、推荐茶饮

1️⃣龙珠柠檬茶(龙珠就是这种经过茉莉花熏制的白茶,它整个过程要熏七次,所以茉莉花香非常的浓郁)



2️⃣鸭屎香柠檬茶(鸭屎香在我之前的视频出现过,这是我们潮汕凤凰当从的一个品类,它的茶香非常浓郁,而且持久,带有淡淡的花香)


3️⃣柠檬茶(西柚口味,先在西柚上面切两片下来一片切对半用来捣碎)


4️⃣百香果口味,这里会用到半个百香果,切对半之后把纸放进来。我们都知道百香果比较酸,所以柠檬就少放一点,不然会酸到你流泪。


5️⃣ 荔枝把果肉剥下来打成汁,因为荔枝比较甜,所以我们的糖浆可以减半。



6️⃣水蜜桃你可以用搅拌机打成汁,但也可以切碎后用棍子捣碎,这样做可以保留更多的果肉,吃起来口感会更加丰富。



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