今天带来的是白灼花螺,快来学习吧!
所需原料:花螺,
所需辅料:盐,姜片,孖蒸酒,
第一步:用清水冲洗花螺3~4次。然后放点盐,抓洗几下然后浸泡1-2小时。
第二步:然后花螺冷水下锅,放入姜片和孖蒸酒。然后开大会煮滚6-8分钟。
第三步:花螺放入盘中,然后准备白灼汁,可以加点芥末酱调味。
这样一来就大功告成了。