我的餐饮创业经历，希望能帮助到大家（二）

     今天继续餐饮选择大学也是很重要的。一、大学的学生人数上万人起是最好的。二、大学的位置也是很重要的，尽量不要选择在市中心，因为大学是开放的学生能出来，大学门口餐饮店多的话，会影响大学食堂。三、还要看大学的教学楼到校门口的距离，如果教学楼离校门口近的话，学生们下课以后大多会选择出去吃饭。

       然后就是选择哪个食堂了，一、如果大学里有多个餐饮楼的话，尽量选择离宿舍楼比较近的餐厅，因为这样的话饭口时间会比较长一些，离着教学楼近的食堂饭口，也就是在半个小时左右。二、楼层的选择，一个餐饮楼有三层的话，尽量不要选择在三楼，尽量选择在一楼至二楼，学生们也不愿意爬楼梯的。三、选择好入住的餐厅以后就是选择档口的位置了，尽量不要选择在拐角的位置，如果选择拐角的位置，到饭点的时候如果你旁边两家卖的比较好的话，学生一排队这个档口根本进不来学生。四、选择大学食堂，尽量是选择收房租的，千万不要选择扣点的，不要选择扣点的，不要选择扣点的，重要的事情说三遍！

当时我就是按照这个标准找的大学食堂，上面说的这些有一部分是我后来我总结出来的。

       我当时选择的是我们当地的一个农业大学在校学生数是在两三万左右，宿舍楼离学校门口要走不到一公里的路，我选择的餐厅是离宿舍楼比较近，楼下就是宿舍楼，我选择的楼层在二楼，老板签完合同以后，我陆陆续续准备了十天左右，当时我是这么想的，要想在大学干下去就得刚开业必须火起来才行，否则不好干，我做了几个展架，放在大学食堂的门口，还做了不少宣传单。对了，我在准备的时候第一件事做的是做门头这也是一种很好的宣传手段。今天就写到这里吧，字太多了，怕大家不愿意看，明天继续