下 酒 菜 天 花 板 ！ ！

教你给女朋友做超级好吃的糍粑鱼

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(ﾉ´▽｀)ﾉ♪

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最懂你心的UP课代表来啦~~

ヽ(°▽、°)ﾉ糍粑鱼

食材：草鱼，

腌制：葱段，姜丝，干辣椒，花椒，盐，胡椒粉，生抽，白酒

酱汁：干辣椒，花椒，蒜片，青红辣椒，豆瓣酱，2勺生抽，半碗水，半勺盐，半勺白糖，1勺醋，葱段

1草鱼处理，取下鱼肉切成小块，切好的鱼块用温水先泡上半个小时，把血水泡出来

2腌制鱼肉放冰箱腌上一碗才到位，腌好后放簸箕上排排开晾晒一天。晒好就是干干的状态

3锅里油稍微多一点啊，半煎炸的状态，炸到鱼表面焦焦的，干香的效果就出来了，这个时候啊，就可以直接吃了

4另起锅，先把配料炒香，然后放煎好的鱼和调料，大火翻炒均匀即可出锅。