天佑德酒厂（青稞酒） | 19家上市公司之一
图源天佑德官网
解说酒知识，品读酒文化，大家好，我是胡一刀。天佑德酒厂，位于青海省互助县，是一家拥有七十年历史的酿酒企业。从1952年整合八大酿酒作坊开始，到1972年扩大生产规模，再到1990年的技术改造，天佑德酒厂以一步一个脚印的稳健步伐，逐渐发展成为青海省最具影响力的酿酒企业之一。
图源天佑德官网天佑德酒厂以青稞和豌豆为原料，按照古老的酿造工艺，制作出香气浓郁、口感绵甜的青稞酒。其发酵池是由花岗岩条石制成，窖底铺设当地产的松木板，这种特有的发酵容器，不仅有利于保持酒的清洁，还能抑制杂菌，让酒在低温下缓慢发酵，生成丰富的香味物质。
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在追求品质的道路上，天佑德酒厂从未停止探索。2003年，它取得了“中华人民共和国地理保护标志”产品认证，成为唯一将“纯净无污染”写入地理保护标志执行标准的白酒企业。这不仅是对其产品质量的认可，也是对其独特酿酒工艺的肯定。天佑德酒厂在发展中不断扩大规模，提高效率。2011年，公司更名为“青海互助青稞酒股份有限公司”，并在深圳证交所A股成功上市，股票简称为青青稞酒，股票代码为002646。2012年，天佑德青稞酒拉萨工厂建成，标志着全球海拔最高的青稞酒酿造工厂正式投入生产。2017年，天佑德青稞酒安定工厂建成投产，再次提升了生产规模。
图源天佑德官网2014年，天佑德酒厂收购了美国加州纳帕地区的酒庄，并重新命名为马克斯威酒庄，开启了葡萄酒生产销售的新纪元，充分展示了企业的发展野心和全球视野。在技术研发方面，天佑德酒厂也不遗余力。2019年，它联合中国食品发酵工业研究院等权威机构，成立了“中国青稞酒研究院”，致力于提升青稞酒的技术水平，推动行业发展。时光荏苒，2022年，公司再度更名为“青海互助天佑德青稞酒股份有限公司”，股票简称也变更为天佑德酒，股票代码仍为002646。
图源天佑德官网天佑德酒厂凭借“匠心传承、全面打造健康持续”的质量管理模式，连续两年荣获青海省人民政府颁发的“青海省政府质量奖”，这是对其严谨的工艺和卓越的品质的最高嘉奖。您喝过天佑德青稞酒吗？欢迎评论区留言。
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