海虾烘干机

广东守恒海虾烘干机

我们每天吃到的非常美味可口的各种海鲜干货到底是怎样烘干的呢?在烘干的时候需要注意哪些技巧呢?

1.温度----海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响海产品烘干后的质量.

2.湿度----海产品一般含水量比较大,因此控制好排湿量是决定烘干质量的的重要因素.另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键.

3.烘干时间----海产品烘干时间一般周期较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量.

4.色泽----保持海产品烘干后的色泽至关重要.

5.循环风----海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽保留在物料表面.

干燥过程中,要确保物料不变形,不变色,不变质,不氧化,返盐少,干燥出来的产品品质稳定,

利用专业的烘干设备比任何传统设备更有效的保持产品的色,香,味,个体形态和有效成分.