明日端午，除了粽子，这5种传统美食别忘记给家人安排

端午节又称端阳节，是我国民间四大传统节日之一，距今已经有数千年的历史了。大家都知道，端午节要吃粽子、划龙舟、拜神祭祖、辟邪祈福，那么除了这些活动，还有哪些传统习俗？

俗话说“端阳节，食五黄”，在江南地区，自古以来就有着端午节吃“五黄”的习俗，据民间传说，在端午节当天正午时分食用“五黄”可以更好的驱毒避邪，那么“五黄”到底指的是哪五种食物呢？

黄鳝

黄鳝又称鳝鱼，一般生长于小溪河流或稻田泥塘之中，而五六月份的鳝鱼有着“黄鳝赛人参”的美誉，正是鲜美肥嫩，营养丰富的时候，非常适宜和家人一起食用。

黄瓜

黄瓜做为夏季最受欢迎的瓜果之一，它的口感脆嫩，汁多味甘，富含维生素C、维生素E、钙、磷、铁和膳食纤维，无论是凉拌还是清炒，都别有一番风味。

黄鱼

黄鱼一般是指黄花鱼，是我国主要经济鱼类之一，它的味道鲜美，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，非常适宜体质较弱的中老年人食用。

咸鸭蛋黄

咸鸭蛋做为端午节餐桌上必不可少的家常美食，相信大家都再熟悉不过了，尤其是很多地区都喜欢用咸蛋黄搭配粽子，做出的咸蛋黄肉粽，软糯鲜香，咸而不腻，特别好吃。

雄黄酒

饮雄黄酒，是端午节的传统习俗之一。现代科学表明，雄黄做为一种矿物质，其主要成分是硫化砷，具有毒性，如果人饮用的话，可能会对身体造成伤害，因此建议用黄酒或其他饮品代替。