便利店做好这三点,轻松提升客单价!
终端店铺的销售,拼的是客流量、客单价和成交率。其中,客单价就是一段时期内顾客的平均消费金额。客单价是衡量门店销售的核心指标之一,客流量相近的情况下,要提升销售额,最直接、最有效的方法就是提升客单价。

客单价如何计算?
客单价 = 一段时期内的营业额 ÷ 一段时期内的客单数(客单数指有效的客流数,即来店铺后买单的客流数)
举个例子,某超市某天的营业额为3000元,当天来店的客人有120人,其中买单的客人有100人,那么这个超市当天的客单价就是3000÷100=30元。
客单价如何提高?
01利用门店动线和陈列
店铺动线,是指顾客受店面布局、产品展示等因素而在店面内行走轨迹,单一顾客的路线虽有其随意性,但全体顾客的运动轨迹是有规律可循的。
店面的动线设计,就是让顾客在店内购物的过程中尽可能地经过更多区域,看到更多产品。同时降低顾客在购物过程中的体力消耗,将顾客的购物兴致、新鲜感和兴奋感保持在较高水平。
02利用捆绑销售和创意促销
近几年来,捆绑销售成为零售业一个常用的利器。这是共生营销的一种形式,把两种有一定关联的相关商品组合捆绑在一起,以优惠的价格进行销售。捆绑销售可以降低销售成本,达到“1+1>2”的效果。
但不是所有的商品都能随意地“捆绑”在一起,捆绑销售的商品最好具有互补性,商品的互补性越强,顾客购买的欲望就会越强。消费者完全有理由在购买一件商品的同时,会需要另一种商品。
除此之外,还可以在店铺内开展“第二件商品半价”、“第二件商品85折”、“加x元得xx元商品”等创意促销活动,从而吸引顾客进驿够便利店,增加商品的销量和单个顾客的销售额。

03用真心实意打动顾客
若想提高店铺“客单价”,真诚服务必不可少。在当前社会现实背景下,零售店铺经营的差距其实就是服务的大比拼。商家之间的竞争在很大程度上是服务理念、服务质量的竞争,只有真心实意优化服务,才能凝聚人气,吸引顾客,自己店铺的生意才能更上一层楼。
比如:在顾客购物时,及时递上一个购物筐;遇到顾客生日或特殊节日时,向他们发信息致以问候等等。
总之,提高店铺客单价的办法有很多,关键是作为经营者要在平时的经营中,不断地去思考、去探索。真心从顾客的角度去经营,不放过每一个微小的细节,顾客都会看在眼里,记在心上的。只要我们能够踏踏实实的,把握好经营中的每个环节,用真情感动顾客,相信离提升销售额的距离就不远了。