养生抗病「白果仁鸡汤」！电锅轻松煲汤营养方便

食材

鸡腿4只

姜片适量

盐适量

药材

干白果仁5钱

当归1两

黄耆8钱

枸杞5钱

甘草3钱

红枣12粒

季节交替之际，气温时常突然「咻∼」地就降下来，易引起呼吸道疾病发作，尤其在武汉肺炎疫情时期，「肺」的健康格外重要！此时总想喝些热呼呼的补汤来暖暖身，怎么喝补汤才能喝得健康又正确？

中医师传授，食用白果可减少呼吸道敏感，减低咳嗽或气喘发生机率，易感到胸闷或长时间说话突然觉得无力的人，也建议尝试食用白果。

温馨提示：本次示范汤品与茶品因属温补，较适合体质较寒的人食用，容易上火的人建议勿食用过多。

制作步骤：

1将当归、黄耆、枸杞、甘草、红枣放在陶锅、瓦锅或不锈钢锅中，加入2,000 c.c.水烧开后，以小火熬煮30分钟。

温馨小贴士：建议避免用铁、铝锅熬汤，以免长时间熬煮产生有毒物质。

2将白果仁用水泡软，膨胀后即可取出。再将鸡腿洗净并切块、用热水烫后，把鸡腿放入步骤1的药汤中，并加入白果仁与姜片。

3将陶锅、瓦锅或不锈钢锅放入电锅，在外锅放入约2杯半米杯的水量，待蒸熟加盐即可。

各位观众朋友们，看完后您有什么想法？评论区期待您的留言。