给闺蜜做的下饭菜

莲藕炒肉 食材：瘦肉，莲藕，青红椒，蒜末 腌制：瘦肉切片，一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺淀粉抓匀，一勺食用油锁住水分。 做法：藕，莲藕切片，洗掉淀粉，抄水捞出。热油肉片炒滑熟盛出，锅中留油爆香，蒜末，青红辣椒，加莲藕片一勺，生抽一勺，蚝油盐鸡精少许，加肉片翻炒入味，撒上蒜苗翻炒出锅。