小面鲜生 | 解锁品牌年轻化,重新定义“轻正餐”




对于当地消费者来说,“小面鲜生”这个品牌应该不会感到太陌生,小面鲜生于2009年成立第一家直营店,距今已经超过10年的时间,积累了一大批忠实消费群体。
在本次品牌升级中,一方面我们需要给消费者一个更符合当下市场的品牌形象;另一方面还需要保留忠实消费群体关于品牌产品的记忆心智。
将“小面鲜生”的IP诠释用包容性更强的“国风”(新中式风格)取代,从中国文化中去提炼“小面鲜生”的品牌气质,而不是如之前一样直接用“暖男”来诠释“小面鲜生”,使小面鲜生的未来延伸有更长远的包容性。
小面、石锅拌饭及快餐市场有很多单品的打法,而在本次的品牌升级中,我们认为:小面鲜生的品牌调性与市场沉淀不需要过分去强调单品。由于小面鲜生价格定位及自身定位与其他快餐品牌不太一样,在我们的产品体系中,小面和拌饭的地位基本一致,为双主打招牌爆品。我们更希望能体现“小面鲜生”的独特与品质感,所以从之前广告语中提炼并优化广告语符合品牌调性,同时保留原来广告语中关于“暖”的品牌诉求。

产品定位
关于品牌的产品定位上
我们希望以鲜来与消费者沟通
在品牌核心文化上添加了关于仙的元素
产品本身上桌时热气蒸腾
也有仙气满满的特性
我们确定了与核心目标客群沟通的三个关键字
对应品牌输出的价值观念

品牌风格
在亚洲华夏文明视域下,面、米饭作为几千年来的主食,伴随着华夏先民们一路走来,文化在不同地域演化出了各种可能性,食物也衍生出了不同的做法吃法。
但是毋庸置疑的,就是我们需要提取“小面鲜生”的品牌气质,提炼中国传统文化元素,保证品牌年轻化的同时,为消费者营造属于民族的饮食环境。
而且,小面鲜生的产品体系根据爆款思维而来,品牌风格就更需要具有一定的包容性。
核心原力
假定用一个字或者元素来代表小面鲜生,那么毫无疑问,一定是“鲜”。
平均发力,不如重拳出击。“鲜”就是我们的发力点。
我们希望从产品差异化出发,重新确认小面鲜生的专属赛道,占领用户心智。
把“鲜”作为品牌原力,作为一切营销设计的发力点。品牌拳头产品中有关于石锅的做法, 站在顾客角度,从现有消费心智中,汲取对汤面的固有认知,升级为现在的“石锅鲜汤面”。


品类定位
小面鲜生·石锅鲜汤面
Slogan
鲜汤 鲜面 鲜感受
品牌主张
甄选新鲜食材,还原纯粹本味
USP
山泉熬汤面更鲜







入仙境、遇仙人、觅鲜食
仙,是华夏文明圈集体潜意识中的超级固有心智,积聚了几千年和无数代人想象,看到关于“仙”的元素,就会让人不自觉联想到,专属于华夏文明的饮食文化
联想到自由自在的生活方式,以及对美好生活的追求和向往。
IP人物设定
穿越而来的小神仙,是一名乐活神仙,喜欢美食,喜欢音乐,喜欢一切新鲜的食物。
从人物形象的可视化表达出发,形象鲜活且真实,可以迅速拉近和消费者之间的距离,我们以此来塑造极具亲和力的小面鲜生IP形象。
IP关键元素
穿越 神仙 新鲜 热爱生活 笑口常开
品牌故事
一切新鲜的,都是小面鲜生所追寻的。
小神仙穿梭时光岁月,不远千万里探索美味。
山泉熬汤,阳光滋养。
甄选天然好料,只为做好一碗石锅鲜汤面。
美食、音乐,不管身处何处,总有无尽新鲜能量。
从乐活人生到小面鲜生,每天争鲜超凡,和味蕾一起苏醒。
鲜汤,鲜面,鲜感受!
出发,一起,去寻鲜!




打造交互式体验,形成品牌自驱力
核心创意亮点
沾仙气
抢占“神仙”这一中国传统文化大IP,可以延展很多品牌传播的物料。
仙气符
如:出行平安、一夜暴富、一夜暴瘦、狂吃不长胖、顺利脱单、逢考必过、仙气降临
水逆退散鲜气盛,锦鲤附体万事行。(微博话题、仙气符手卡)
























项目名称:小面鲜生
设计机构:思谷品牌
品牌咨询师:焦宏敏
创意总监:乔为家
主案设计师:泽里
项目管理:孙傲
平面设计:刘泽润
文案系统设计:孙傲
插画设计:泽里
动效设计:姜楠
空间美学总监:张晨
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