「气色堂膏方·谈阿胶膳食」阿胶酒的好处？

随着金秋岁月到来，以后是一天冷过一天，眼看到了进补 的季节，现在把补养气血的阿胶酒给做起来，过一段时间喝起来，一顿一小勺，可以防寒一点。

阿胶泡酒可以去除阿胶腥味，还可以使阿胶保质期更长，更容易保存。

阿胶通过酒浸泡，可以加强阿胶药性，能使阿胶药性达到全身，阿胶酒具有补血活血、滋阴润燥、化痰清肺、通经活络的作用，还可以有效抵御寒冷的刺 激，从而达到预防感 冒的作用，但是需严格在医生指导下饮用。

制作方法:将百年堂阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20~30ml。

气色堂膏方姑娘提醒：阿胶泡酒饮用量不宜过大，因阿胶有黏腻性，过量饮用会有碍消化，并且酒精饮用过多可引起酒精中毒等不良后果。阿胶泡酒可以在医生指导下喝，不建议擅自饮用。