自制水煮鱼

俗话说得好自己动手丰衣足食，我在网上查了查水煮鱼的做法就开刀了。

首先准备调料

除了以上调料当然还有盐和味精，其次准备食材

事先叫摊主把内脏和鱼鳞去除，将鱼切块，放入盐和胡椒粉生粉打浆放入料酒腌30分钟。

准备你喜欢的配菜，个人有豆芽，金针菇，菠菜待会儿用来煮。

准备好制作刀口辣椒的花椒和辣椒，和炝锅用的葱姜蒜末。

先放豆瓣酱炒开然后拿葱姜蒜炝完锅，放料酒和酱油豁开然后加水煮汤。

接着煮鱼，煮熟后放到菜上头加汤。放上道口辣椒和切碎的葱绿。之后把油烧热浇上去就完成了。

或许不怎么正宗但凡事总有个开始。