这个小面我能吃一辈子！裹满肉酱真的香飞了，学会再也不点外卖了

重庆小面🍝

食材:

肉沫400克，干香菇🍄7朵，榨菜

做法:

1、榨菜🔪剁碎，干香菇🍄泡发挤干水分切小丁 准备一勺红油豆瓣酱，一勺🥄黄豆酱混合均匀，

2、起锅放入肉末，慢慢翻炒🔥至变色，出油 放入豆瓣酱，黄豆酱炒出红油，混合翻炒上色

3、放入姜蒜末，榨菜碎，香菇🍄碎，翻炒均匀，淋入一碗清水，加半勺🥄白糖，半勺盐，半勺鸡精，少许胡椒粉混合均匀，煮开后转中火煮10分⏰钟，淋入一小碗🥣水淀粉勾芡混合均匀就可以啦~

4、小面汤底:葱花，蒜末，少许鸡精，一勺生抽，小半勺盐，半勺花椒油，两🥄勺肉酱汤，-勺红油辣椒，两勺面汤混合，放入煮好的面条🥬青菜，淋上肉酱拌匀就能吃啦~