这段“葡萄酒王国”的传奇，我不许你没听说过！

在葡萄酒酿制过程中，加入烈性的蒸馏酒而使风格更强、酒精度也更高，这样酿成的葡萄酒，又称为“加强酒”。耳熟能详的雪利酒和波特酒，皆属于此范畴。而有一种叫作“马德拉”的加强葡萄酒，你听说过吗？现在，来自智利的智象红酒就要带你进入葡萄酒的王国，来听听马德拉的传奇“酒生”！

作为葡萄酒，马德拉的“年纪”已经不小了。早在 1491 年的时候，相关记载就已经确认了马德拉酒的出现。它是大航海时代的产物，距今有近 600 年的历史了。

这个酒的得名，源于马德拉岛。由于马德拉岛的地理位置特殊，因此成为了海员们的“补给站”。在那些跨大西洋的航海过程中，探险家们总会先将船停靠在马德拉岛，来补充饮用酒、淡水，以及其他生活用品。随后，船只会穿过赤道，这时的葡萄酒经过高温洗礼，很容易品质受损。所以人们就想出一个办法，往葡萄酒里加入白兰地来提高酒精度，增强葡萄酒稳定性，防止变质。但出乎意料的是，这种加强了酒精后，再经过高温熟化的酒，口感变得更为丰富，还带有了坚果和果干的风味，在探险家中大受欢迎。

马德拉酒的传说就此传播！并且，在它背后的传奇故事还数不胜数。马德拉曾经拥有的光辉历程，在 16 世纪的时候仍熠熠生辉！。马德拉酒的产业，16世纪在当地已经发展得很好了。进入18 世纪，马德拉酒甚至已经占据了美国进口葡萄酒的 75％ 以上，不能不说是一个传奇！

而有“来自南美洲的礼赞”之称的智象红酒，实力同样不可小觑。这句形容词，是专门被用来形容智象红酒中的“炫彩系列”的。智象炫彩有多好，我们不妨也坐来下慢慢说，恐怕也要从几百年前说起呢！