回顾三聚氰胺事件

我在乳品行业工作八年，对于三聚氰胺的整个来龙去脉一清二楚，三鹿集团不冤，但是其他乳品企业业却逃开了惩罚。还有一点很重要，当时的舆论压倒了三鹿，三鹿董事长那个田什么的一套操作把自己送走。 接下来，我谈谈三聚氰胺，因为在三鹿事件之前国内没有这一检测项目，企业收奶大致只检测一下乳蛋白，不够标准的就用蛋白粉或者奶粉补。这也就是三鹿集团为什么成立调查组要4个半月，因为按照当时的流程来说，根本找不到原因。企业内部也无从查起，即便是每一个环节严格按照当时的标准，检测一万次，也找不到一点点的问题。     三鹿更多的问题是，认识三聚氰胺之后，存有侥幸心理，因为按照当时的想法来说，问题不在企业，企业标准是按国家标准执行的。问题在于合作的各个奶站。每一个奶站只有一两个驻站人员，其实相当于私营的。三鹿这种侥幸心理，低估了舆论的压力。      外企进入中国契机，不要说什么阴谋论，这是有相当一部分原因的。借此次机会彻底占领中国市场。      三聚氰胺实际上是尿素加在奶里面，因为乳企不检测这一项，所以很多人都心知肚明，每一个乳品企业都一样，不用怀疑，是每一个！      三聚氰胺怎么产生？加有尿素的鲜奶，送到加工厂，加工厂有个设备叫粉塔，就是用高温去水份，把液态奶变成奶粉的过程，这个过程也会把尿素变成三聚氰胺。      三聚氰胺现在没有了吗？不是的，只要是奶粉，哪怕是只吃鲜草的牛产的奶，制成粉都有三聚氰胺，只是含量要控制在标准之内。      为什么唯独三鹿被判刑？别的奶粉没有出现事故吗？不是的当时来说，三鹿几乎霸占了市场，进口奶粉都销量惨淡，基数大所以包不住火，实际情况是每一种品牌都有类似事故，哪怕是液态奶一样。含有超标尿素的液态奶，很容易变质，变质会变成粉红色。但尿素的危害要远远低于三聚氰胺。小品牌在出了事故的，回想起来不在少数，可是由于基数小，缺乏共性，所以多半患者不会考虑到是乳品问题。      奶粉质量，并不是什么欧洲奶源就好，中国也有好奶源。奶粉的巨大差价，基本都是品牌价值，所有营养奶粉（包括婴幼儿），都是奶粉和添加剂。奶粉生产工艺门槛极低。各个乳品企业进来奶粉或者原奶加工成粉，再买来各种营养添加，搅拌均匀罐装就完事了。很有可能600和200的奶粉其实质量一样。不要崇拜品牌，看配料成分一样就可以，哪个品牌便宜就买哪个。进口奶粉？啥也不是！我姐夫是乳企股东，我外甥吃的奶粉是我们这当地小品牌，也很便宜，价格是进口奶粉的一半还要少，人家那么有钱都吃便宜奶粉，哈哈。      再来一个重磅的，三聚氰胺事件期间，各个乳品企业的超标奶并没有全部销毁[吃瓜]而是藏了起来，在往后不那么严查的时候慢慢的参杂进去，只要勾兑出来的不超标即可[吃瓜]每个品牌都一样。