秘制熏肘子，吃完这顿，三顿不吃肉！

秘制熏肘子：

食材：肘子、葱、油、冰糖等

步骤：1.清洗肘子，去毛

2.肘子冷水下锅，小葱一颗，生姜一块，半桶料酒

3.焯好的肘子放入高压锅

4.炒个糖色，食油、冰糖、放入清水（放入糖色、食盐）

5.半桶生抽和老抽（各半桶）、大料（小火烧开，大火一个小时）

6.白砂糖、肘子；拍蒜泥

7.享受