蔬菜专用硒肥适合哪些蔬菜使用_富硒蔬菜的营养价值和意义

蔬菜专用硒肥适合哪些蔬菜使用_富硒蔬菜的营养价值

蔬菜专用硒肥可用于胡萝卜、红萝卜、大蒜、白菜、芹菜、空心菜、卷心菜、包菜、青菜、西红柿、茄子、黄瓜等作物，

它能明显增强蔬菜的抗病性，增强光合作用，前进维生素、叶绿素的含量，增加干物质的堆集，增产10%—20%，

能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收，前进产品品质，籽粒中蛋白硒含量到达30—100微克/千克。

富硒蔬菜的用营养价值和意义主要体现在，

首先富硒蔬菜除了本身含有的维生素等营养素以外，还含有微量元素硒，

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。

硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，

其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。

硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。

同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

其次富硒蔬菜的意义是可以给种植的农民增加收入，因为种植富硒蔬菜的成本很低，

而富硒蔬菜的价格目前比普通蔬菜每斤贵0.5-1元甚至更高，而且更好卖。

因为在疫情过后，人们对身体免疫力看的更重，通过各种食材来补充硒加强自身免疫力，市场前景还是很大。