安馨屋手工烘焙测评(一)
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价格根据本人购买时价格。



名称:巧克力米面包
价格:8.33元/两个(50克一个)
口感口味:米面包体松软有弹性口感不错,带着淡淡的巧克力香味和微微的甜味。巧克力除了闻起来有一点以外几乎吃不出巧克力的味道。
性价比:两星半
推荐:可以尝试



名称:红枣米面包
价格:8.33元/两个(50克一个)
口感口味:就是原味米面包的味道,微甜。应该是加了红枣粉做的,但是红枣味吃不出来。
性价比:两星半
推荐:可以尝试


抹上海盐花生酱咸咸甜甜的很好吃。

名称:红茶米面包
价格:8.33元/两个(50克一个)
口感口味:面包体闻起来是红茶水的味道,比较清香。里面夹了一些红茶籽但是吃起来沙沙的硌牙。
性价比:两星半
推荐:可以尝试

味道微甜是三款里面甜度最低的而且有点发涩。

名称:黑芝麻核桃贝果
价格:9.27元/个(110克)
口感口味:面包体不粗糙口感有韧劲且有嚼劲带着一点咸味。
中间夹得黑芝麻馅微甜磨的很细腻,还加了脆脆核桃仁,口感很丰富。
馅料不算多但是面包体里夹了黑芝麻颗粒吃起来很香。
性价比:三颗星
推荐:推荐

带着微微的咸味真是点睛之笔。


名称:川味腊肠贝果(微辣)
价格:10.12元/个(100克)
口感口味:面包体柔软中带有韧劲,本身有一些味。上面还撒了一些辣椒面,不过味道不重。中间是细细的腊肠,是咸甜口的。虽然分量不多但是合着面包吃起来好搭配而且不油腻。
性价比:三颗星
推荐:推荐


很新奇的口味,大家可以试一下。

名称:紫米奶酪全麦代糖版
价格:10.12元/个(150克)
口感口味:中间的紫米馅很饱满奶酪馅的占比不是很大。紫米是纯紫米,不是紫米吐司的那种紫糯米也没有调味。每一颗米粒都很饱满,口感不硬但很有嚼劲。奶酪吃起来不像奶酪馅,没有奶酪顺滑的口感和酸甜的味道。就是普通但没什么奶味的奶酱和他们家豆乳的味道几乎一模一样。
性价比:三颗星
推荐:一般

我看了一下配料表,是安佳奶酪。但是安佳奶酪是我目前吃过奶酪里最酸的所以我觉得可能是并不是用的安佳奶酪,或者是加错馅料了。


名称:南瓜奶酪全麦代糖版
价格:10.12元/个(150克)
口感口味:南瓜内馅细腻,混合了脱脂奶粉吃起来奶味很重。因为南瓜原本就有甜度而且很绵密所以加上奶粉吃起来就像南瓜奶油一样。
性价比:三颗星
推荐:推荐

虽然是很普通的搭配但是有戳到我。


名称:桂花芋泥豆乳全麦代糖版
价格:10.12元/个(150克)
口感口味:面包体是全麦的所以吃起来比较粗糙,不过蒸完口感还是比较松软的。中间是细腻的芋泥和豆乳,芋泥微甜中间加了桂花有淡淡的桂花清香。豆乳的豆味几乎吃不出来,感觉就是普通的奶酱不过味道不劣质还挺好吃的。
性价比:三颗星
推荐:可以尝试


安馨屋家的面包体是没有发酵起来的那种我不太喜欢。
奶酪款介意大家不要购入因为真的一点都不像奶酪,而且价格大多10+性价比不高。

名称:紫薯豆乳全麦代糖版
价格:10.12元/个(150克)
口感口味:紫薯非常细腻是很清香清甜的紫薯本身的味道。豆乳的豆味会比芋泥的那款明显一点,也是比较清新的甜味。这款会融合的更好一点。
性价比:三颗星
推荐:一般推荐



名称:红豆肉松乳酪全麦代糖版
价格:11.82元/个(150克)
口感口味:中间是红豆奶酪和海苔肉松的夹心,这个搭配还挺奇特的。红豆是一粒粒的甜红豆不过已经很绵软了,奶酪也是吃起来不像奶酪像奶酱偏甜一些。和奶酪融合的不错。海苔肉松在里面味道不是非常明显,有一点咸味和海苔的鲜味并不突兀。
性价比:三颗星
推荐:推荐(爱吃红豆肉松极力推荐)

对于有的人来说可能会有点甜腻,但是我最爱的红豆搭配就是和奶酱或者奶油,所以说这款真的很戳我了。



名称:咖啡巧克力司康
价格:9.27元/个(80克)
口感口味:咖啡味和甜味都比清晨里低一些而且没有黄油的香味,口感倒是差不多。里面的巧克力豆还是挺多的。
性价比:两颗
推荐:推荐

喜欢咖啡味和甜味多一点的可以试试清晨里,喜欢清淡一点的可以吃安馨屋。
整体差不太多。


名称:椰蓉葡萄干司康
价格:7.57元/个(80克)
口感口味:司康口感酥软,带着黄油的香味。中间夹着椰蓉和些许葡萄干。
细细的椰蓉是融合在司康里面的,没什么甜味就是增加了口感,每一口都能嚼到。葡萄干偏甜一些不过分量不多,增添了一点酸甜的味道。
司康甜的恰到好处,加上一点葡萄干不会发腻。
性价比:两星半
推荐:一般



名称:红枣蔓越莓司康
价格:7.57元/个(80克)
口感口味:司康个头看起来不大但是扎实,本身只有一点淡淡的甜味。中间夹着微甜红枣和酸甜蔓越莓。蔓越莓的味道会比较突出,微甜中带着一点枣香。
性价比:两星半
推荐:一般



名称:椰蓉碱水球
价格:8.42元/个(100克)
口感口味:碱水面包体带着碱水的香味和碱咸味,吃起来有嚼劲但少些韧劲。中间的椰蓉挺多但是分布的有点不均匀。椰蓉磨的很细口感有点沙沙的,几乎不需要怎么咀嚼。味道是微微甜还带着椰奶的香味。
性价比:三颗星
推荐:可以尝试



名称:蛋黄芝士肉松碱水
价格:10.12元/个(100克)
口感口味:面包体扎实但不硬,中间是芝士、咸蛋黄、肉松。芝士只有顶上一点,味道不明显。肉松量比较少存在感也不高,咸甜口的。不过咸蛋黄量足,口感沙沙绵绵,微咸不腥。
性价比:三颗星
推荐:推荐




总结:
安馨屋的价格在平价烘焙真的算是偏高一些的。一共16款欧包142.6元(大约8.9元/个)而且也有打过折,满128送两个欧包。最近店里有活动新品7折,老品8折好像也没有便宜很多。
不过安馨屋的欧包味道还是不错的,品种也很多。全部16款产品吃下来,不说全都惊艳,但没有一款会让人觉得难吃。而且好吃的还挺多,所以这次的标准也稍微拔高了一点。(听说他们家品控不太稳,测评仅供参考。)
包邮门槛不算太高大部分地区48元包邮,加泡沫箱冰袋58元包邮,保质期3-5天。有兴趣的朋友还是可以尝试一下的。
推荐:南瓜奶酪全麦代糖版、红豆肉松乳酪全麦代糖版、蛋黄芝士肉松碱水球川味腊肠贝果(微辣)、黑芝麻核桃贝果。
性价比:三颗星
个人口味,仅供参考!
