生物笔记分享第三期(上海版 必修一:分子与细胞,第2章:细胞的分子组成(下))
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(因为第二章内容比较多,故笔记分两期更新)
第2章 细胞的分子组成(下)


第3节:糖类和脂质是细胞的结构成分和能源物质
1、糖类既是能源物质也是结构成分
2、脂质对维持细胞结构与功能有重要作用

学习后思考以下问题:
1、哪三类物质算作能源物质?
2、糖类俗称是什么?是否所有糖类物质均可写作Cn(H2O)m的形式?若不是,试举出反例
3、糖=A+B+C,A=a+b+c,其中a在动物乳汁中,b在甘蔗中较多,c在发芽的谷粒中较多
B=α+β+γ+Ω,其中,α与β均为糖原,但只有α可转化为血糖,γ可参与构成植物细胞壁,Ω为植物储能物质
C=Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ,其中,Ⅰ可组成DNA,Ⅱ可组成RNA,Ⅲ+Ⅳ=a,Ⅳ+Ⅳ=c,Ⅳ+Ⅴ=b
那么请问A、B、C、a、b、c、α、β、γ、Ω、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ分别指哪种(类)糖类物质?
【答案】:A=双糖,B=多糖,C=单糖,a=乳糖,b=蔗糖,c=麦芽糖,α=肝糖原,β=肌糖原,γ=纤维素,Ω=淀粉,Ⅰ=脱氧核糖,Ⅱ=核糖,Ⅲ=半乳糖,Ⅳ=葡萄糖,Ⅴ=果糖
4、已知一枚种子在晒干后脱去了A,在烘干后脱去了B,求A与B(选填自由水与结合水)。
【答案】:A=自由水,B=结合水
5、脂肪由什么构成?主要分布于哪里?
6、脂肪除了是储能效率最高的物质外,还有什么作用?
7、细胞质膜的基本骨架是什么?
8、胆固醇有什么作用?
9、还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪分别要使用什么试剂,以什么步骤,看到什么现象来进行鉴定?蛋白质变质后能否再鉴定?蛋白质水解后能否再检验?
10、在进行食物中蛋白质含量的测定实验中,需用到什么仪器进行定量测定?
11、下面是关于细胞中水含量的描述,其中不正确的是()
A、水是人体细胞中含量最多的化合物
B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量最高
C、越冬植物的细胞内自由水含量较高
D、老年人细胞中含水量比婴儿要少
【答案】:C

自我评价:
1、对糖类和脂质进行列表归纳,并说明其在细胞中所起的作用。
2、通过本节学习,你对表2-3(详见本书P35)所列生活中常见物质的分类有哪些新的认识?
3、人们对于形体与健康的关系有很多种观点,如“体态以自然健康为美”“为了保持良好的体形,应拒绝摄入脂类物质”等,试从物质的结构与功能角度,谈谈你的观点。
4、食品安全监管部门接到举报,有不法商家用淀粉来生产假冒婴幼儿奶粉。如果你是检测人员,会选用什么方法对可疑产品进行质量检测呢?









第4节:水和无机盐是生命活动的必需物质
1、水赋予细胞生命特性
2、无机盐与生命活动密切相关

学习后思考以下问题:
1、生物体中含量最多的化合物什么?第二多的是什么?
2、水有何作用?
3、思考Fe、Ca、Mg、I、Ca2+、HCO3-、HPO42-、H2PO4-、Na+、K+分别可构成什么以及缺少会有什么不良后果。
4、判断:
(1)水母细胞中含量最多的化合物是水,沙漠中仙人掌中含量最多的化合物是蛋白质
(2)越冬的植物体内自由水与结合水比值下降,有利于耐寒
(3)生物体内自由水和结合水的比值越大时,代谢越活跃。将种子晒干后在进行储存是为了降低该比值,减弱细胞代谢消耗有机物
(4)细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
(5)Fe2+参与构成血红蛋白,人体缺铁会造成贫血症,所以贫血症都是由于缺铁引起的
(6)抽筋是因为身体缺乏Fe2+
【答案】:FTTFFF

自我评价:
1、为什么细胞缺水会影响生命活动?
2、水稻种子在储存入库前要晒干,使其含水量必须小于10%,是分析原因。
3、草莓在生长过程中若缺乏Mg、Mn、Zn等元素,叶片就会出现不同程度的缺绿症,请分析原因。
4、每年的3月22日是世界水日,水是生命之源。从水在生命活动中的作用角度,分析设立世界水日的意义。






本章小结:

地理笔记使用建议:
1、使用前请先关注该笔记所适用的书本,如书本不匹配,则可以根据知识点按需使用
2、还未学习过的建议先看图片进行学习然后完成对应的问题思考与自我评价;
主要为了复习的可以直接完成问题的思考,再看图片核对
3、可自行打印,便于日后翻看复习
后记:
1.本文及图片中所有文字均为本人亲手打字与书写,难免会有失误,还请大家发现后立即指出,本人虚心接受任何合理的批评意见
2.本文允许转载,但要标明原作者。我的初衷就是能让更多需要它的同学们能看到它,关注到它,并对自己的学习大有裨益,也许也会因此而爱上生物呢 *★,°*:.☆( ̄▽ ̄)/$:*.°★* 。