事发突然，砧板中检测到新冠病毒， 现阶段三文鱼暂时不要生吃

目前已知新鲜三文鱼和其他海产品并不是新冠病毒的寄主，并不会造成病毒感染，三文鱼的身体内也并不会存在新冠病毒。可是三文鱼的表层很有可能会归因于环境接触而存有新冠病毒。

北京市新冠肺炎疫情态势突然变化，几天内新增加7例本地确诊患者，是不是与进口的新鲜三文鱼有关系？6月12日晚，有关部门抽样检验时从切开进口的新鲜三文鱼的砧板中检验出了新冠病毒，而该商品的货源渠道来源于京深海鲜批发市场。

这个讯息让新鲜三文鱼一下子引起了多方讨论。随之而至的讯息是，北京市关键商场超市。包括物美超市、家乐福超市等现已彻夜停售所有新鲜三文鱼。我认为这次的三文鱼检验出来病毒应该用沾染这个词，而不是感染。

新冠病毒的寄主为哺乳类动物，新鲜三文鱼和海产品并不是新冠病毒的寄主，并不会感染病毒，身体内并不会存在新冠病毒。可是表层很有可能会归因于接触环境而存有病毒感染。

因为进化距离过远，鱼类没有肺部，在人肺的病毒感染通常并不会感染海洋鱼类，海洋鱼类鳃上的病毒感染也不太可能感染到人。

另外还有一个关键的方面，海洋鱼类是变温动物，我们人类是恒温动物，病毒感染要穿梭在不一样温度的生物中很很难，现阶段全球尚未遇到我们人类与海洋鱼类共患的病毒感染病症。

但是，因为现阶段不清楚新鲜三文鱼等海鲜产品商品上的病毒沾染究竟来源于何处，故此大家在目前的阶段还是暂时要生吃三文鱼。

另外，我认为现在的重中之重仍然是注重个人的防护，出门采购物资一定要佩戴口罩，正确处理食品前后要洗手消毒，酒精消杀。

新鲜三文鱼鱼体携带病毒的概率基本上为零，可能仍然被人接触污染的，感染的方式很可能仍然是黏膜触碰，像揉眼睛、打喷嚏、抠鼻子这种行为，都可以造成病毒感染。接下来的阶段一定要注意食品食用的安全，一定要烹饪熟之后再食用。