文游天下（598）库车老城

文游天下（598） 库车老城 文/石岩磊    库车是古龟兹国的都城，扼守着陆上丝绸之路的咽喉，有过客商云集、车水马龙的繁盛景象，而其现在沦落为一座县级小市。但它如一位家道中落之后的贵族，处处显露出曾经沧海的遗韵。    市内的“龟兹故城”遗址仍保留着高大的城墙，巍峨的夯土层诉说着明清时期的辉煌，讲述着“安西都护府”的威仪。新疆第二大清真寺库车大寺彰显出当地浓郁的伊斯兰风情，高高的尖顶似是在虔诚地向真主安拉礼拜。重建的“库车王府”金碧辉煌，展现了12代王爷、王妃的奢华生活。而库车老城里最热闹的地方要数热斯坦街了。    热斯坦在维吾尔语中意为商场、市场，自古就是库车的繁华地段。道路两侧排满店铺，有打铁做马鞍的，有烤肉、烤包子的，也有售卖维吾尔草药的，琳琅满目应有尽有。最吸引人的还是各式各样的门面，所有的大门都雕着花纹，或是华丽的缠枝，或是素净的曲纹，再配以蓝、黄、白等颜色，看上去特别鲜艳夺目，且透露出一种精致美。    而这里的居民也十分考究。忙着打铁的匠人尽管挥汗如雨，可他们仍穿戴整齐，见不到赤膊上阵的粗犷，倒是显得温文尔雅。坐在街边晒太阳的大爷，脖颈上的白衬衣也熨烫得板板正正，仿佛是参政议政的绅士。就连打闹奔跑着的少年，都穿着纤尘不染的皮鞋，一人的鞋带松了，伙伴们便都停下来，等他系好后才又呵呵笑着继续追逐。    库车人的讲究同样蔓延到饮食领域。新疆烤馕名扬四海，而库车大馕独树一帜。库车的馕以大闻名，它的直径超过60公分，比脸盆还大。到“库车大馕城”，你就可以深入了解这一当地美食的演变过程，还可目睹整个制作流程。柔软的面团在维族姑娘的手中瞬间转成一张薄饼，身强力壮的小伙再将其贴到馕坑里，20分钟后，冒着香气的大馕便被钩出来了。   手捧香酥的库车大馕，一口下去唇齿留香，再走进宽窄小巷，别有一番异域情调。但如果你在库车驻留时间长了，就会发现它背后的苍凉。每个院落除了华丽的大门，便很难再找到值得炫耀的亮点，坑坑洼洼的巷道昭示着年久失修的落败，摆放着驴车的小院仍停留在遥远的游牧文明阶段，朴素的陈设流露出清贫的无奈，库车好像正在与现代精彩的世界背道而驰。    这种反差因库车表面的精致而显得愈加悲情，原来当地人徒留光鲜亮丽的门面，支撑着他们最后的尊严。原汁原味的原始风貌是游客追寻的热点，而当地人同样热切地希望自己也能过上摩登生活。发展与传承不应该对立，古城人们的生活理应同外面的世界同步。真心祝愿，龟兹归于历史，库车属于未来。    2022.12.23