2023年6月1日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

有人问我，你家怎么经常喝菜汤很少喝粥啊？是的，我家很少喝粥，喝大米粥尤其是煮的米粒开花很软烂那种，喝着是很舒服，但对家里有糖尿病人的饮食来说，它消化快吸收也快，血糖会快速升高，这是不喝粥的主要原因。

如果真想喝粥，就要添里一些粗杂粮，不要煮的时间太长太烂，熟了就行了，我家会常做点燕麦米汤，米是米，汤很清那种。

做菜汤喝好处多，既营养又不升血糖。如各种绿叶菜汤 蘑菇豆腐汤、番茄黄瓜鸡蛋汤、冬瓜虾皮汤、萝卜丝汤等。增加了饱腹感，帮助消化、调节便秘等问题，还有去油、减肥的作用。应注意要少放盐。

早餐：

1.包子，280克（面皮、鸡蛋、槐花的重量。）

2.黄瓜拌青椒，124克

3.番茄鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，153克（熟米饭的重量。大米、芸豆。）

2.豆角炖鸡肉，432克

3.凉拌青椒圈，70克

晚餐：

1.杂粮馍，58克（面粉重量。小麦面、高粱面。）

2.黄瓜炒鸡蛋豆腐，164克

3.炖鸡肉，85克

4.黄瓜胡萝卜丝汤，1中碗

两餐之间加水果，157克（人参果、番茄的重量。）