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辰颐物语:新品云南元江蜜甜椪柑——听说它是柑橘中的“另类”?

2021-11-22 11:49 作者:农业前讯  | 我要投稿

年好景君须记,最是橙黄橘绿时。


又到了吃柑橘的季节,每次路过水果店都难选择,太便宜的难吃,好吃的又特别贵,甜不甜全靠缘分!




今天小颐给大家分享的云南椪柑无论从水分、甜度、性价比,都能满足你的味蕾。吃过椪柑的朋友都说“如果这个冬天没有吃上云南椪柑,那这个冬天可能就白过了!”


椪柑:“椪”读作pèng,地方方言,意思是皮比较松,椪柑也被叫做芦柑。




一听说这次我们要深入椪柑核心产区、优生果园,办公室里不爱吃橘子的同事都主动提出想一同前行~这场跨越千里的相“椪”,小颐个人真的非常期待了~






“椪”上好柑,吃定好柑~


椪柑的产地云南省玉溪市元江县,位于北纬23°59',东经101°99'。


玉溪市元江县的气候温润、水质纯净、土壤矿物质含量高,给椪柑提供了优良的生长环境。较长的生长周期造就了它脆、爽、甜的口感。

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果农告诉我们说,“椪柑越放越甜,小时候吃椪柑的时候,最爱看着软软的、皮邹邹的那个,因为它一定是最甜的!”








对于很多人来说,椪柑是听见就忍不住咽口水的水果,对于云南当地人来说,椪柑更是一提起就双目放光的“自信来源”。自己吃或是招待客人都是直接呈上椪柑。





好柑不可貌相,甜你没得商量


椪柑的个头在其它柑橘类水果里是属于较大的,我们拿了几个不同的橙子进行了比较,椪柑的个头整整大了一圈。




椪柑的皮很软,表面凹凸不平的,果瓣和果皮几乎是分开的,所以吃起来特别方便,只需要稍微用力一点,就能尝到里面甘甜多汁的果肉。连吃几个,手上一点残渣都不会有。




轻轻地剥开一瓣儿椪柑,大颗大颗的果粒呈现在眼前,每一颗果粒跟绿豆差不多大,而且非常Q弹,甜蜜丰盈的汁水爆浆而出,浓郁的桔香味瞬间炸开。肉质脆脆嫩嫩,几乎感觉不到有渣!余香绕鼻,甘之如饴…






营养丰富 清爽解燥


椪柑富含有机酸、果糖、维生素等10多种人体所须的氨基酸和矿物质。常吃椪柑皮肤都润润的~






达人反馈,美图直出









自然生长 专注绿色鲜果


尽管现在很多地方的椪柑种植方式越来越智能、科技化,但元江县的果农们依旧坚持一扁一担地挑肥,一锄一耙地翻土,不打农药,不喷除草剂、不打膨大剂,只为了能让孩子、家人、客人吃到健康甘甜的椪柑。







果农们总是纯朴而善良,勤劳又不抱怨,他们将汗水洒进土里,把所有的精力都奉献给了那一块块沉默的椪柑地,因为那是他们的希望。





产地采摘 质检齐全更安心


为了不刮破果皮,果农们都会戴上手套,一个个摘下来。他们小心翼翼摘果子的简单动作,足以证明他们珍惜这大自然的馈赠。


每一个备受呵护的果子,都是晨间从饱含露珠的枝头摘下,再经过一道道的筛选、质检。


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