为什么是社区团购？德众星晖奇麟鲜品在生鲜赛道的最后100米狂奔

社区团购在后疫情时代发展异常迅猛，吸引了包括互联网巨头在内的众多资本的参与。在这场竞争空前激烈的赛道上，笑到最后又要笑的最灿烂必然是能够持续发力的那一个。

社区团购的突然爆火，变成一个各大互联网巨头都在争夺的赛道，甚至有专业人士分析认为可能是互联网最后一个风口。

社区团购，为何能给生鲜电商带来红利？

社区团购目前主要集中在生鲜品类，那么生鲜是不是一个好的赛道，这是第一个要探讨的问题。

一、生鲜电商行业市场规模

生鲜电商是指通过互联网平台，提供生鲜商品的在线销售和配送服务的商业模式。生鲜电商行业在近年来受到了消费升级、懒人经济、疫情催化等多重因素的推动，呈现出快速增长的态势。

二、生鲜电商行业发展趋势

生鲜电商行业在未来仍有较大的发展空间和潜力，主要体现在以下几个方面：

（1）用户规模和渗透率仍有提升空间。2022年中国生鲜电商用户规模为4.6亿人，占网购用户的比例为38.5%，而2023年预计将达到5.13亿人，占比为42.3%。这说明生鲜电商用户仍有较大的增长空间，尤其是在三四线城市和农村地区，生鲜电商的渗透率仍有提升空间。

（2）市场规模和增速仍有保持高位。2022年中国生鲜电商市场规模达到3521亿元，同比增长18.2%，而2023年预计将达到4198.3亿元，同比增长16.5%。这说明生鲜电商市场仍有较大的增长潜力，尤其是在疫情期间和后疫情时代，消费者对于线上购买生鲜商品的需求和习惯将更加强烈和稳定。

（3）竞争格局和业态创新仍有变化空间。目前，生鲜电商行业的竞争格局还没有形成稳定的格局，各类企业都在不断探索和创新自己的业务模式和服务方式，以期获得更多的市场份额和用户认可。未来，生鲜电商行业将出现更多的竞争者类型和业态创新，如社区团购、直播带货、智能冷柜、无人零售等，以满足不同消费者的需求和偏好。

社区团购是社区零售和生鲜电商的交集。从商品结构角度看，社区团购现阶段主要聚焦家庭厨房；从长期角度看，以“引流”为核心到“差异化”为核心，是社区团购电商对于用户的培育过程，也将是平台选品和盈利的关键策略。

三、生鲜电商迭代孕育社区团购业务

社区零售和生鲜电商的交集

社区团购是社区零售和生鲜电商的交集，是介于线上消费和线下消费之间的一种消费状态。社区团购既依托于互联网平台，又依托于线下的社区。

生鲜电商模式不断更迭，社区团购应时而生

四、从爆品到基本品，商品结构调整是社区团购业务获利的关键

以“引流”为核心到“差异化”为核心，是社区团购赛道的玩家对于用户的培育过程，也是平台选品策略需要遵循的永恒规律。

解决社区团购最后一百米的运营模式一定是品质团购，用差异化的核心战略思想武装自己的认知，然后才能针对不同的消费场景做出准确的判断。

现阶段社区团购的商品依然处于以 “引流品”和“爆品”引流的初级阶段。若社区团购平台想步入盈利区间，需要通过“差异化”主推品建立平台形象，留住团长和客户，再通过围绕用户生活的基本品提升获利空间。生鲜产品难以成为基本品的主要原因在于其易损耗且难以标准化，随冷链物流搭建不断完善，生鲜品向标品转变或将成为社区团购平台突围的方向，差异化选品带来的是真正消费体验的升级。

在众多的社区团购玩家中，就有那么一家名为“奇麟鲜品”的品质团购平台，奇麟鲜品是率先提出做品质团购的，不注重做规模，而是希望能够深耕细化。在不追求规模的基础上，奇麟鲜品更加专注于上游的源头品质工作，不打价格战。另外细分市场是关键，思考如何避开现有社区零售以及社区团购的内卷式红海竞争。

奇麟鲜品经过了大量的市场调研，发现在社区生鲜零售和拼团环境中，低温类的产品相对较少，大多数拼团和零售是以常温类的食品产品出货为主。差异化竞争中最突出的策略就是实行错位竞争，即“低温打常温”策略，原本需要冷藏冷冻来保鲜的食材，可以直接奇麟鲜品的自提点当中实现。着重解决用户家里冰箱不够用的问题。

为什么是社区团购业务？

我们通过大量的数据和案例已经了解到了社区团购的衍生过程和业务重心，那么为什么要选择社区团购的业务，除了业务规模和受众人群还有哪些原因呢？

奇麟鲜品的出发点是自身的使命。结合社会的发展情况来看，老百姓对于食品的要求已经不再停留在果腹的程度，而是从有到优，奇麟鲜品希望利用社区团购的方式，真正实现从源头到端头，把优质的生鲜食材带给消费者。

其次是疫情三年以来，千万级别的团长群体“野蛮生长”，此外，传统的生鲜社区零售业也因为疫情的影响，生存困难。所以基于这样的背景，我们也希望利用好社区团购的模式，帮助团长们解决私域流量持续变现的难题。

基于这两项原因，奇麟鲜品才毅然决然从去年下半年踏入社区团购领域当中来。与其说我们是从事社区团购行业，不如说我们是利用好社区团购这项工具来实现营造一个追求美好品质生活的理想环境。