娃哈哈奶茶，想来一杯吗？

娃哈哈首个直营奶茶店开业了！
界面消息，娃哈哈奶茶最近在广州天河区开出了全国首个直营店。门店大部分饮品的原料来自娃哈哈的自有产品AD钙奶、乳酸钙奶等，在此基础上添加水果、抹茶、芝士等食材制作而成，价位在12元至22元之间。
 
广州直营店开业仪式上，娃哈哈集团董事长宗庆后亲自为之站台，不过该项目并不由娃哈哈集团总部负责，是通过品牌授权给到合作伙伴，由他们在全权运营，娃哈哈方面没有直接参与到实际运营之中。具体来讲，合作伙伴是娃哈哈与广东冠华合资的广州娃哈哈健康饮品有限公司，该合资公司负责娃哈哈奶茶加盟的事务。
 
在这家直营店之前，娃哈哈已经开出了约370家加盟门店，主要位于浙江、江苏一带。按计划，第二家直营店将在杭州落地。不过，从门店装修、产品菜单上看，加盟店和直营店没有明显的区别。
 
从招商手册看，加盟娃哈哈奶茶店的费用为25万元。对加盟商的建议是选址可以参考一点点或COCO，尽量选择月租在1万-2万元位于商业综合体或步行街。目前商业资源方面，广东和广西的万达广场欢迎娃哈哈奶茶店进驻。
 
但进入新茶饮赛道对陷入老年危机的娃哈哈真的有用吗？事实上，奶茶行业的洗牌早已开始。一般而言，一家奶茶店开个半年到8个月，坚持不到一年就会倒闭。今年疫情又加速了一批门店倒闭，估计2019年就是茶饮市场规模的巅峰了。此刻才入局的娃哈哈，前路艰难，面对的竞争十分激烈。
 
某种程度上也能看出娃哈哈的谨慎，在奶茶生意上，借助投资的方式而不是直接操盘，也许能够避免在产品研发、品控、店铺管理上的大量投入和复杂环节。只是奶茶生意的产品质量和品牌关联度极高，娃哈哈如果过于放手，将是一个隐患。
 
但娃哈哈想要转型的心是坚决的，奶茶项目其实从2019年就开始筹备，计划未来五年内全国布局1万家。2020年动作不断，在产品、销售渠道、营销上进行改革创新，包括签约新代言人许光汉、做电商平台等，试图逐步撕掉“慢”标签。但成果如何，还是要市场说了算。
 
已经有评论表示，娃哈哈奶茶店的公仔“土炸了”“跟不上时代”。到底怎么年轻化，娃哈哈可能还没摸到门道。
 
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