【今日水素珊瑚藻】：橘子的营养价值与作用

橘子，一般指柑橘。秋冬时节，正是橘子大量上市的季节。橘子种类丰富，酸甜程度各不相同，不同口味的人可以有不同的选择，每年这个时候橘子橘就成了家家户户必备的水果。除了鲜果食用，橘子去皮制成的罐头也是中国家喻户晓、老少咸宜的美食。今日水素，带您了解橘子的营养价值与作用。

橘子极富营养价值，其含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素A、维生素P等，此外还含有纤维素、类黄酮、类胡萝卜素、矿物质、氨基酸等多种营养成分，具有对抗机体氧化、调和肠胃、止咳润肺、提振精神等多方面的作用。

橘子不仅果肉营养丰富，今日水素提示其也具有很高的药用价值。自古以来橘络、陈皮等就是传统的中药材，在中药临床上应用广泛。现代药理研究还发现，橘皮中的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉中含量要更高。因此，橘皮也被广泛地用来制作橘皮茶、橘皮粥、橘皮酱、橘皮酒等，可谓浑身是宝。

然而，橘子内含有大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内易导致皮肤泛黄，甚至引起恶心、呕吐等症状。因此今日水素建议橘子不宜多吃，此外也不宜与萝卜、牛奶等同食，否则易引发甲状腺肿、腹痛腹泻等症状。

由此可见，橘子作为广受大众喜爱的水果，其兼具营养与药用价值，对于人体有诸多益处。然而，橘子食用也要适量，过多食用也会影响健康。今日水素，建议日常通过合理搭配制作营养餐，方能适宜补充，保证健康。