宫廷菜三不粘制作教学

1.制作教学

1.1鸡蛋分离蛋黄和蛋清

1.2蛋黄中加入水300克土豆淀粉40克玉米淀粉35克白糖2两半猪大油50克搅拌均匀

1.3过滤一下

1.4锅中倒油润一下锅

1.5面糊倒进去开小火慢慢熬

2.成品展示