普通面粉不用费力揉面，轻松做出层次分明可以一层层撕着吃的奶香手撕包

用空气炸锅做奶香手撕包。

不用费力，揉面也不用麻烦的，反复了擦开酥，用普通面粉就能做的比外面卖的还要好吃1万倍。

120克牛奶，加入30克白砂糖和三克酵母，搅拌糖融化。

接着打散一个鸡蛋到一大半蛋液在牛奶中另外留一点，等下刷面包的表面。

再加入两克盐和30克奶粉搅匀。

在我牛奶里倒入240克普通中筋面粉，把它们混合成一个偏软一些的面团。

盖上保鲜膜常温松弛半个小时。

半个小时后，我面团里加入10克黄油，增加柔软度。

把面团分成4份。分别揉圆。先松弛10分钟。

把这4个面片都分别擀成长方形的面片。

擀好第4个面片后给他表面刷上一层融化的红油，再撒撒上一些面粉，然后铺上上一层之前擀好的长方形面片，把他们四边都对整齐。

接着按上面的流程，把这个四面片全部叠在一起。

它放在冰箱冷冻，20分钟。

把面团擀开，擀长左右再对折一次，增加层次。

滑板把面片两头不整齐的地方切掉，从中间把它一分文二。

再把两个面片卷起来，切口朝上，这样手撕面包的生胚就做好了。

6册原型抹油或者垫油纸把生胚放进去，发酵至两倍大。

给他的表面刷上预留的蛋液，撒上芝麻做装饰。空气炸锅140度，烤15分钟，让表面定型在翻面160度烤20分钟让面包熟透。