功能食品赛道盘点，谁能拯救2亿学生的学习？

根据相关数据显示，2022年全国所有学生数量总共为2.2238亿，全国高中在学的学生有2605.03万人。2023年全国高考生大概有1000万左右，国家统计局的数据，按2023年，普通本科生在学校念书人员数量为1612.9535万，研究生在学校念书人员数量为198.1051万。

在庞大的学生人口基数背后，学生群体的健康隐患问题依然严峻。相关数据显示，我国青少年肥胖率接近20％，处于较高水平。一份针对115万余在校学生体质健康的调查数据监测显示，全国学生体质健康“不及格率”基本呈下降趋势，但视力、肥胖相关数据却在不断上升。其中，2020年我国大学生肥胖率为5.5%，而中小学则超过了10%。全国约3成大学生体质健康不及格，体质健康水平明显低于小学生，全国学生体质健康标准测试达标优良率仅达33%。

进入2023年，又有一批学生们即将迎来高考。据统计，今年高考人数高达120万人左右，再创新高。如此庞大的考生群体背后，是亿万家庭的期待和期望。“望子成龙”是每个家长心中的夙愿，为了能让孩子们在考试中取得好成绩，家长们在孩子饮食上也格外下功夫。

“健康学”、“营养学”……这些专业术语背后是科学的营养搭配知识。随着我国居民健康意识的提升，消费者对于食品营养的关注度也越来越高。那么，在学习压力日益增大、孩子营养补充愈发重要的当下，消费者在选购功能食品时又会关注哪些因素呢？品牌们又将如何满足消费者需求？

助力青少年健康成长

针对青少年群体，功能食品的研发和销售主要集中在三个方面，分别是膳食补充剂、身体机能管理以及成长营养品。

其中运动营养包含六大细分品类，分别为蛋白质、维生素、矿物质、益生菌、膳食纤维和胶原蛋白，而功能性食品则包含六大细分品类，分别为运动营养、睡眠营养、肠道健康、抗氧化和关节健康和体重管理。

在这两年间，各类食品品牌纷纷入局，推出了各种各样的功能食品，如wonderlab推出了代餐奶昔；KOKOGOOD科科牛推出了专为考生定制的科学营养品；Minayo针对女性群体的“富铁软糖”和红参蜜片。

消费升级，消费场景的需求日益增加

随着消费者对健康的重视程度提高，消费者在购买产品时会考虑更多因素，例如产品所含成分、品牌和服务。在功能食品的消费过程中，除了关注产品本身之外，还会考虑使用场景，因此随身方便快捷的食品也是消费者考虑的权重之一。

随着消费者健康意识的提高以及消费升级趋势的日益明显，不同功能食品消费场景也发生了变化。在“颜值经济”“健康经济”的双重驱动下，年轻消费者倾向于选择符合自身形象定位和生活方式的功能食品，以获得更好的心理体验。

结语

食品行业是一个非常古老的行业，而功能食品是这个行业中最具活力和潜力的细分赛道。

从全球视角来看，功能食品正逐渐成为国际主流消费趋势之一，中国也正以世界第二大经济体的实力和速度，成为全球第二大功能食品消费国。

从国内视角来看，随着消费者健康意识的提升，消费群体对功能食品的需求逐渐增多，而传统品牌也在通过新技术、新渠道以及新营销方式与年轻消费者互动。与此同时，营养健康产品的市场规模也在不断扩大。

未来，随着中国消费水平和健康意识的提升，以及民众对健康概念的重视，功能食品行业将迎来更大的发展机遇，在学习压力日益增大、学生营养补充愈发重要的当下，也愿学生能通过健康的食品辅佐提升好成绩。