不用泡打粉的开花大米糕，掌握好做法比例，吃着细腻、一点不粘牙

大米糕

首先盘中倒入200g的大米粉。加入40g白糖，3g酵母粉。180g纯牛奶，搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵一个小时。

准备6个蛋糕纸杯，分别把米浆倒进去，表面撒上蔓越莓干，放入锅中蒸，蒸好后焖3分钟。就可以出锅了