《过油肉》在山西待了五年，嘛也没学会就学会了这个过油肉美食

山西过油肉来啦

制作步骤：1.先把里脊肉切成薄一点的大厚片

2.加入 盐 鸡精 胡椒粉 半勺酱油

3.半碗清水 抓至水分吸收

4.再来点淀粉食用油抓匀

调料汁：一碗蒜沫 一碗葱花 一勺酱油 三大勺陈醋 来一点老抽调色 和半碗清水哦 白糖 鸡精 胡椒粉 玉米淀粉 混匀

油烧热后下入鸡蛋后加入各种配菜 另起一锅后下入炒熟的肉片

搅匀好啦 出锅