第一回：晚餐大师解封再出山，西餐烤鸡难过二伯关丨迷迭香烤鸡

《迷迭香烤鸡》需要准备的食材

【主料】西装鸡一只（童子鸡），也可以用鸡腿、半鸡、火鸡

【腌料】盐、黑胡椒粉、迷迭香、特级红椒粉（比例全部为1:1）

1、腌制

①碗中放入盐、黑胡椒粉、干迷迭香、特级红椒粉（比例全部为1:1）搅拌均匀

②先往鸡肚子里面撒上香料，搓到位，在搓外面所有地方都搓均匀

③将鸡屁股剪掉，鸡腿塞进鸡肚子里（也可以不塞），盖上保鲜膜放冰箱腌制两个小时。

【如果腌火鸡可以加点洋葱胡萝卜】

2、烤制

①烤盘上垫锡纸，鸡胸朝向下放上去

②上下火180度，烤45分钟

【最后如果颜色不够，可以把温度调到220度至250度烤5~6分钟】

合影