贵州康兆源农业发展有限公司让金耳种植更高效

一种新型食用菌被称为金耳。因为它长得像人的大脑，所以也叫脑耳。

它富含脂肪和微量元素，营养价值很高。前景广阔。园区内的4万枝金穗一季可收获2万斤，收入高达200,000元。们是名副其实的“金耳朵”和“金疙瘩”。金耳又名脑耳、胶耳等，是一种名贵的食药用菌，含有丰富的脂肪、蛋白质及磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。其补药，并可入药。

金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶体菌类，是理想的高档宴席和保健品。金耳性温、寒，味甘，能化痰、止咳、平喘、理气、平肝肠，主治肺热、痰多、寒咳、哮喘、高血压等症。

金耳含有丰富的明胶，用糖水蒸熟，不仅风味独特，爽滑爽口，还具有清心健脑的保健功效。金耳不仅食用营养价值高，而且种植周期短，产量高。年可销售8次，可带来很高的经济效益。