化疗期间吃什么好

化疗期间吃什么食物好

 

在全面放开后，肿瘤患者所面临的危险是显而易见的。前天姥爷在楼下做了一个血常规，之后带上了3层口罩，开始担心后面的5次治疗。

现在最重要的是增强免疫力，即使不能完全避免，但至少让身体有抵抗能力。

虽然买了紫外线杀菌灯，但RZLAAT免疫素依然一天3袋。有人问我这个营养粉一定要喝吗,因为它含有蛋白质,维生素,矿物质,人参和免疫球蛋白等身体所需营养,我认为姥爷因为接受4次治疗后白细胞计数只有4.1,可能与他坚持喝这个营养粉有关,所以建议他继续喝。

对饮食不能松懈，依然以汤水为主，主要目标仍然是升白，还需要添加能够生血的食材，非常适合进行化疗的病友。

鸭血腐竹番茄汤是一种汤料，其中包括鸭血、腐竹和番茄。

做法：先将腐竹和木耳提前泡发备用，然后将西红柿切块，鸭血切条备用。接着，热锅凉油煸炒花椒和葱花，然后加入西红柿煸炒出汁，再加入开水、木耳、腐竹和鸭血，炖煮5分钟。最后，撒上香菜、胡椒粉、盐和香油，出锅即可。

鸭血富含蛋白质和铁，腐竹富含维生素E，西红柿富含番茄红素。

茼蒿汤中加入了蛤蜊。

做法的步骤如下：

蛤蜊在沸水中焯煮2分钟后，然后过凉备用。葱蒜煸炒后，将开水和蛤蜊一起煮2分钟，最后加入茼蒿，撒上白胡椒、盐和花生油即可出锅。

蛤蜊的铁和硒含量高,茼蒿富含β-胡萝卜素,而花生油则富含维生素E。蛤蜊除此之外还富含钙，而且它的蛋白质含量高，脂肪含量低。

牛肉南瓜汤

做法的步骤如下：

将牛腱子放入凉水中下锅，加入料酒煮水以去腥味，捞出备用，热锅放入凉油，煸炒花椒、葱蒜，加入开水和八角。开始炖牛腱子的时候先炖半小时，然后再加入南瓜继续炖10分钟，最后撒香菜和盐，出锅。

牛腱子含有高蛋白和低脂肪，还含有丰富的铁和锌。南瓜和香菜富含β-胡萝卜素，而香菜还富含维生素C。主食可被南瓜直接替代。

鸡肉西兰花核桃汤的内容不变。

做法如下：

鸡腿肉需要解冻并泡血水，菌菇需要用凉水泡发，然后在热锅里凉油中煸炒花椒、葱蒜，并加水和八角、鸡腿、胡萝卜、核桃一起放入高压锅中炖煮10分钟，然后加入西兰花再煮2分钟，最后撒上香菜、香油和盐就可以出锅了。

鸡肉含有高蛋白低脂肪，胡萝卜富含β-胡萝卜素，核桃富含VE，西兰花和香菜富含VC。

芙蓉鲜蔬汤是一种菜肴。

胡萝卜、口蘑、菠菜需要切片或切段后放入沸水中焯烫1分钟，然后过凉备用。把锅加热,加入油炒葱花,然后加热水,胡萝卜和口蘑,煮10分钟后打入蛋花,加菠菜,再撒点鱼素提鲜,撒点盐和香菜,煮熟即可。

营养是指食物中的各种物质，它们对人体的生长、发育以及维持正常功能都非常重要。这些物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。人们通过食物摄取这些营养物质，以满足身体的需求。不同的食物含有不同种类和数量的营养物质，因此合理的膳食结构很重要。保持均衡的膳食可以提供全面的营养，维护身体的健康。

鸡蛋含有优质蛋白质，而菠菜和胡萝卜都富含β-胡萝卜素，而菠菜也富含维生素C。