为啥地道的东北菜，在南方不受“欢迎”？

为啥地道的东北菜，在南方不受“欢迎”？

其实主要是这两点！

第一、东北菜的品相不太好，虽然东北菜的味道没得挑，但是做出来之后的东北菜一点都不精致，整体颜色看着很暗淡，全部都是一锅炖

其实吧，东北菜分量大，实在，小鸡炖蘑菇，和各种饼都好吃，我们也会偶尔去吃，但是不经常去。

东北菜大多数是炖的，比较软烂，适合东北天气冷的时候吃。

据我观察，我们一部分广东人喜欢小炒，大火爆炒，要有镬气，着火的那种炒出来，菜好吃，香，刚断生。追求的是脆，嫩，鲜，香。

跟广东气候有关系的，天气热，出汗，家庭里谁愿意呆厨房炖半天菜呀！地方菜系都有好吃的，在当地住一年，结合气候吃菜就会慢慢接受了。

东北蘸酱菜没吃过，东北烤肉不错的，还有京酱肉丝也会有大酱，也好吃，但是生吃大葱大蒜，一般广东人吃不下这么辛辣的东西。

大家喜欢吃东北菜吗？欢迎留言！