义丰祥芝麻油分享炸洋葱圈的做法

义丰祥芝麻油分享炸洋葱圈的做法

原料：大洋葱1个、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、黑胡椒粒适量、椒盐适量。

做法步骤：1.黄白色洋葱去掉老皮，洗净，如图摆好。2.切大圈。留些距离，不要切太细。3.加适量盐、黑胡椒粒拌均匀，腌10分钟。4.洋葱圈先蘸淀粉。5.再蘸蛋液。6.再裹面包糠。7.全部做好的洋葱圈。8.油温四成热时，下入洋葱圈，炸至金黄即可捞出。9.可以蘸些椒盐来吃。

小窍门：洋葱用黄白色的炸，好吃，有甜味。洋葱圈别切太细，炸时不好成形。