盐场专题
我国有漫长的海岸，大多地势平坦，滩涂广阔，很适于建滩晒盐。渤海、黄海沿岸年蒸发量大，并有明显的干季，东海、南海沿岸气温较高，除雨季外也有干季，一般均有晒盐条件。
因此我国北起辽东半岛，南到海南岛，几乎都有盐场分布和盐业生产，其中尤以渤海、黄海沿岸海盐产量最大。
我国有三大著名的盐场，分别是：长芦盐场、布袋盐场、莺歌海盐场。
长芦盐场
长芦盐场是我国海盐产量最大的盐场，主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸，其中以塘沽盐场规模最大，年产盐119万吨。长芦盐场南起黄骅，北到山海关南，包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。长芦盐区的开发历史悠久。远在明朝时期，在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使，统辖河北全境的海盐生产。到清代，虽然将这一机构转移至天津，但是袭用旧名，一直称长芦盐区。这里海滩宽广，泥沙布底，有利于开辟盐田；风多雨少，日照充足，蒸发旺盛，有利于海水浓缩；这里盐民善于利用湿度、温度、风速等有利气象要素，具有丰富的晒制海盐经验。上述这些条件，都为该盐场大规模发展制盐业，提供了良好的基础。长芦盐场所产之盐，数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，中外驰名。
区位条件1. 地处渤海湾西岸，有漫长宽广平坦的泥质海滩；2. 雨季短，春季气温回升快，蒸发旺盛，有利于晒盐；3. 开发历史悠久，具有丰富的晒制海盐的经验。
布袋盐场
台湾省最大的盐场。在台湾岛西南沿海。这里海滩平直，地势缓斜，且冬半年干燥少雨，常常两三个月滴雨不下，日照充分，季风强劲，对晒制海盐十分有利，是台湾唯一晒制海盐理想岸段。目前从大肚溪以南的鹿港到高雄附近的乌树林，连绵分布着一系列盐场，总面积达4000多公顷，其中以布袋、七股、北门、台南、高雄5大盐田最为著名。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近，其盐田面积虽不及北门盐田，但年产量却大大超过北门。这里海水含盐量高达35‰以上，约等于长江口外的7倍多，是我国含盐度最高的水域之一。布袋一带海水含盐度所以很高，主要是因为沙滩广布，河流注入淡水量少，全年日照时间长，气温高，蒸发快，使海水出现相对的高浓度。布袋附近海岸，因有上述优越条件，所以自古以来就是我国台岛盐场富集区，每年生产着60多万吨食盐，素被人们誉为“东南盐仓”。所产之盐成本低、色泽纯白，堪称上品。
区位条件1. 地处北回归线附近，受副热带高气压带的控制，盛行下沉气流；2. 位于台湾山脉的背风坡，降水少，晴天多，气温高，有利于蒸发；3. 台西平原地形平坦，有利于晒盐。
莺歌海盐场
海南省最大盐场。海南岛沿海港湾滩涂颇多，是理想的天然晒盐场所。明代时已有感思、乐会等6个盐场，清代有三亚港盐场，以后又出现了诸如崖县、陵水、儋县、临高等新盐场。目前以位于海南岛西南隅的莺歌海盐场规模最大。1984年全岛产盐25万吨，而莺歌海盐场就有14万吨，几乎占全省盐产量三分之二。该盐场于1958年兴建，1963年投产，总面积为3793公顷，生产面积3000公顷。这里的海水，咸度达到波美表3.5度，即每百公斤海水含3.5公斤盐。是世界上最咸的海区之一，被称作“苦海”。这里的阳光强烈，全年日照数2600多小时，日均7小时以上，居全岛之冠。这里的风大，一年中经常吹3—4级风。日晒风吹，使这里年蒸发量达到2600毫米，因此晒盐全过程较短，从纳潮至成盐只须31天，是我国南方晒盐条件最好的地区。
区位条件1. 位于海南岛中部山脉的背风坡，降水少，晴天多，气温高，有利于蒸发；
2. 海南岛西部地形平坦，有利于晒盐。
思维导图
试题链接
（2023年大湾区联考）福建省泉州市沿海的山腰盐场有200多半历史，至今仍依靠自然条件制盐。图示意山腰盐场2018～2020年月均蒸发量、降水量、海盐产量逐月变化。据此完成1~2题。
1．不利于山腰盐场制盐的气候条件是（ ）
A．年蒸发量小 B．风力小 C．年降水量大 D．光照弱
2．与8月海盐产量相比，影响9月份海盐产量的主要因素最可能是（ ）
A．降水量 B．阴雨天数 C．蒸发量 D．海水盐度
【答案】1．C 2．B【解析】1．由图可知，山腰盐场常年蒸发量较大，有利于晒盐制盐，A错误；沿海风力较大，有利于晒盐制盐，B错误；由图可知，山腰盐场年降水量大，3、5、6月降水量大于蒸发量，其余月份中除9月～12月外，蒸发量与降水量的差值较小，不利于蒸发，C正确；泉州市位于亚热带季风气候区，纬度较低，光照较强，D错误。故选C。2．由图可知，与8月海盐产量相比，9月份海盐产量较低。与8月份相比，9月份降水量较少，海盐产量应较高，A错误；9月份降水量较少，但海盐产量较低，有可能是阴雨天数多导致的，B正确；9月份蒸发量大于8月份，海盐产量应较高，C错误；9月份降水量较少，注入沿海海域的淡水径流量较少，稀释作用弱，沿海海域盐度应较高，海盐产量应较高，D错误。故选B。【点睛】影响蒸发的因素有光照、气温、风速、湿度、裸露的水域表面积等，光照越强、气温越高、风速越大、湿度越小，裸露的水域表面积越大，越有利于蒸发。
