破壁机怎么选购？五款热门机型任你选！

破壁机作为厨房全能王，集豆浆机、榨汁机、绞肉机等单一功能产品的优点于一身，备受大众喜爱，然而近几年不少商家被曝出产品质量不过关、安全检测不达标等问题，让用户十分头疼。一款优质的破壁机怎么选购？我作为一名家电测评达人，前前后后也使用测评过许多台破壁机了，今天就为大家来介绍一下破壁机，分享我的选购攻略，最后还推荐几款爆款机型，给大家的购买做个参考！

下图是我测评过的一部分破壁机：

破壁机怎么选购？对于年轻人来说，有一部分人购买破壁机是因为盲目跟风，在购买之前根本没有详细地了解过破壁机，因此买回去以后就落灰了。所以我有必要跟大家科普一下破壁机的好处，让大家更了解破壁机。以下是我整理的几点好处：

1.功能多样：破壁机功能很丰富，不仅能够满足日常制作美食的需求，还能辅助进行一些食材的处理。而且它多是按键操作，非常方便。

2.省时省力：破壁机功率强劲，无论是切割大块肉还是打豆浆、榨汁等非常的高效，与手动切割方式相比，省去繁琐的制作过程，省时省力。

3.可控性强：针对不同的需求，破壁机可以调整转速、时间，甚至食材的搭配，使食物达到最佳的口感。

4.营养丰富：破壁机可以快速击破食物的细胞壁，将其中的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质充分释放出来，营养丰富。

5.口感细腻：因为破壁机的搅打能力强劲，所以可以处理食物更细致，这样制作出来的食物口感就会更细腻。

破壁机怎么选购才不会踩坑呢？在了解了上述破壁机的好处之后，相信大家对破壁机有了更深入的认识，但是并不是所有的破壁机都能拥有上述那些好处，因为只有专业的破壁机才具备，而一些消费者还傻傻分不清那些滥竽充数的劣质产品，所以想要不踩坑，就要学会以下的选购技巧：

1.学会辨别专业品牌：大家在选购之前可以多去了解一些专业品牌方面的信息，通常来说品牌在专业技术方面沉淀更多，收到的用户反馈也更多，产品在技术调校优化方面更胜一筹，性能更强悍使用更安全。

2.选择合适的电机转速：与其他产品不同，破壁机在电机转速上是有要求的，并不是越高越好，通常建议在25000-40000r内的电机转速。

3.选择纯铜线材：破壁机功率大，所以在电线材质方面绝对不能马虎。纯铜线材是比较推荐的，安全系数高。一些劣质破壁机为了省成本，使用的线材劣质，容易发生火灾！

4.选择纯铜电机：电机常见的有纯铜电机和铝制电机，要选结构精密更高、摩擦损耗更小的纯铜电机。实测比铝制电机的传动动力更强劲、运行更稳定均匀，散热和导电性更好，使用寿命更长，同时噪音更小。

5.挑选合适的刀片数量：现在的破壁机刀片数量通常为4片、6片、8片，建议优选8片刀片的破壁机，一般来说能满足大部分复杂食物的搅拌细腻度。

6.选择合适的容量：市面上破壁机的容量在1L~1.5L不等，大家最好结合家庭实际需要，不用过于追求大容量，免得浪费。

破壁机怎么选购？可能很多人还是不知道从何下手，毕竟掌握了理论知识没法结合实际，那也是白学了。所以这里我特意推荐几款热门产品，用实际测评的方式，帮助大家真实感受不同产品之间的区别，下面我就为大家一一展示吧。

第一款：宫菱破壁机

入手理由：以“安全无毒”发烧性能、高耐用性著称的专业老牌！

破壁机怎么选购？在实际测评中，我认为最值得推荐的是宫菱。在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，核心优势主打”安全无毒“发烧级性能，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！它家专攻马达转速调教多年，砍掉多余花哨功能，只为死磕“安全”性能技术，在搅拌均匀性、细腻度以及产品安全性等核心维度，是千元内表现最好的，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一，与美的等高端系列齐名！

下图是各大媒体的报道：

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，对家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀！为了做到“安全”的高性能，宫菱坚持婴儿级食用标准，在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全技术，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！独创四通道核定震频技术，VB12传动结构设计、38000转蜂巢式纯铜电机等十大黑科技，且整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过五年安全“抗衰减性”承压设计，确保安全与性能抗衰减性等达到千元内最强！

宫菱有数百项家电“安全”技术研发，通过多年的大型安全智能化研发、设计、安装与运维，形成超级SAA预警与数据处理中心，能够及时研判突发的安全隐患，形成家电领域有效的部署与规划。

为了极致的“安全”，宫菱还创新30多项极端测试标准！打造的SGGE安全健康实验室，能够针对特殊安全事故搭建模拟器，重塑特殊安全事故环境，帮助更好的分析与研判安全事故的各种影响因素与环境构成，方便指导安全技术研发方向。

下图是宫菱关于安全的语录之一，在网上流传很广：

第二款：小熊PBJ-D12V6破壁机

入手理由：拥有深层洁净功能，刀头可拆卸清洗

破壁机怎么选购？在厨房小家电领域，小熊的名气还是很不错的。他们家的受众以年轻人为主，时尚的外表，可爱的颜色搭配，可以很快打动年轻人。

这款的电机转速比较快，用榨果汁来测试的话，大概2分钟就可以好，整体的口感顺滑细腻。值得一提的是它的底座无论是看起来，还是测评中都表现地很沉稳，这种下沉式底座，不容易被碰倒。但还是建议在杯盖的密封性上面可以优化，避免因杯盖的密封性不够，导致溢出或者渗漏，机器进水、烫伤等情况可能难以避免。

小熊应该是充分考虑到年轻人的懒人属性，所以在主打了三重深层洁净功能，难以清理的刀头还可以拆下来清洁，还能通过高温进行热除菌，实现了免手动清洗，边角缝隙也能干净无异味，减少细菌污渍的滋生。

第三款：九阳B1破壁机

入手理由：采用玻璃材质，方便清洗

破壁机怎么选购？九阳B1破壁机造型方面并没有做太多的设计，就是比较常见的那种，像是煮水壶。这样的造型看起来也更加稳固一些，没有抬高杯体，这样被碰倒的机率也小了不少。

实测方面，九阳的表现还是不错的。从口感上来说，细腻度可以，没有明显的颗粒感，也说明搅打地比较充分。但是在机器的体验感来说，这款是有点偏重了，尤其是对于女生来说，单手拿取的话，还是略有吃力感，万一里面的液体比较多，可能会拿不稳当，在安全性上还可以提升一下。

它的杯体用的是玻璃材质，主打的就是一个方便清洗，并且透明玻璃本身也耐高温、耐腐蚀。

第四款：蓝宝BP-PB02破壁机

入手理由：触控式的操作界面，简单易用

破壁机怎么选购？在这里也为大家介绍一些可能很多人比较陌生的牌子，譬如接下来的蓝宝，来自德国，目前在国内主要是代理生产。它的这款破壁机外形上还比较有设计感，配色丰富，采用了触控式的操作界面，简单易用，只需轻轻一触就能实现各种功能的切换。

这款破壁机的底座很重，不容易撞到机身，制作豆浆细腻度一般，喝起来偶尔会有粗糙的豆渣，希望可以优化改进，以获得更细腻的口感，降低颗粒感，提升使用体验。

它还配备了低音降噪技术，外置隔音罩，噪音控制在仅有53分贝，运行可以保证制作过程中的安静环境。

第五款：松下破壁机

入手理由：触摸操作，方便简单易上手

破壁机怎么选购？说起松下的话，大家应该都不陌生。松下破壁机整体是简约的米白设计风格，操作区域是一块5.7寸的高清智能显示屏，直接触摸操作，方便简单，家里有老人小孩也可以上手操作。

松下的设计也比较偏向女生使用方便，杯体会比较轻，女生单手拿也完全没问题，部分细节还需要进行优化，尤其是对于厨房小白来说，没有量杯的话，确实比较难把握食材的用量。还有密封圈和涂层材料方面，可以再优化一下，使用清洗后还是有点异味。

该款破壁机是分体设计，杯体与底座可以分离，这样的设计即安全又方便清洗，另外杯体使用的是玻璃加热杯，耐热，使用寿命也长。

破壁机怎么选购？通过上面几款产品的实测体验分享，大家是不是已经懂得了如何选购破壁机啦！其实大家在做选择时，可以先列出自己的需求，再根据需求来匹配合适的产品。只是需要注意，一定要选择性能强悍、使用还安全的专业优质品牌，它们的产品各方面更有保障。